京都・三条で見つける、日常を忘れる上質なランチタイム

京都の三条、鴨川のほど近く。観光客で賑わう街中にありながら、一歩足を踏み入れればそこには別世界が広がっています。安さや手軽さだけではなく、本当に良いものを、落ち着いた空間で味わいたい。そんな想いをお持ちの方にこそ、Severance（セヴェランス）を訪れていただきたいと考えています。

店名の「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。扉を境に、現実の喧騒とは切り離された至福の空間で、心ゆくまで食と向き合う時間を提供することが私たちの願いです。

Severanceが提案する、伝統とモダンが融合した洋食の形

当店では、ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた料理をご堪能いただけます。京都でパスタランチをお探しの方にも、一般的なカフェやイタリアンとは一線を画す、洋食レストランならではのこだわりを感じていただけることでしょう。

鉄板を配備したカウンターで味わう臨場感

店内にはカウンターとテーブル席をご用意しております。特にカウンターの前には鉄板を配備しており、シェフが目の前で仕上げる料理の香りや音をダイレクトに楽しむことができます。五感を刺激する演出は、ランチタイムをより特別なひとときへと昇華させます。

オーナーソムリエが厳選するペアリングの妙

お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが世界中から厳選しております。料理の味わいを引き立てるワインとのペアリングは、お昼時であっても贅沢な大人の嗜み。その日の料理に最適な一杯を提案させていただきますので、ぜひスタッフまでお気軽にお尋ねください。

安さではなく「本物」を求めるお客様のために

京都には数多くのランチスポットがありますが、Severanceは単に空腹を満たす場所ではありません。選び抜かれた食材、洗練された調理技術、そしてオーナーのこだわりが詰まった空間。これらすべてが調和することで、お客様に「明日への活力」となるような食体験をお届けしています。

「今日は少し良いランチを楽しみたい」「大切な人とゆっくり話をしながら食事をしたい」。そんな日は、ぜひSeveranceの扉を開けてみてください。

まとめ：Severanceで至福のひとときを

京都三条で、伝統的な洋食の技術と現代的な感性が交差するSeverance。鉄板を配したカウンター席で、ソムリエ厳選のドリンクとともに、日常を忘れる特別なランチをご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約やメニューに関するお問い合わせは、以下のリンクより承っております。ぜひお気軽にご連絡ください。

• お申込み、店舗予約、お問い合わせはこちら：https://severance-kyoto.com/