京都・三条で「本物」の洋食を求める方へ

京都・三条エリア、鴨川のほど近く。数多くの飲食店が軒を連ねるこの地で、「安さや手軽さではなく、本当に価値のある食体験をしたい」と願うお客様のために、Severance（セヴェランス）は存在します。

店名のSeveranceには、英語で「退職金」や「分断」、つまり物事の分かれ目という意味があります。私たちは、お店の扉を一つの境界線（分かれ目）として、一歩足を踏み入れれば現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたいという想いを込めています。日常の喧騒を離れ、上質なひとときを過ごしたい方にこそ、訪れていただきたい場所です。

Severanceが提供する、伝統と現代が融合した美食体験

当店では、長年愛されてきた洋食の伝統を重んじながらも、現代の感性を取り入れた一皿をご提供しています。

鉄板を目の前に、五感で楽しむハンバーグとステーキ

店内には、ゆったりと過ごせるテーブル席のほか、ライブ感あふれるカウンター席をご用意しております。カウンターの目の前には鉄板を配備。洋食の定番であるハンバーグやステーキが、シェフの手によって鮮やかに焼き上げられる様子を間近でお楽しみいただけます。音、香り、そして視覚。五感すべてを刺激する演出は、お食事の時間をより豊かなものへと変えてくれます。

オーナーソムリエが厳選するワインとのペアリング

料理の味をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクの数々です。昔ながらの洋食スタイルをベースにしつつ、時流を取り入れた私たちの料理には、それに寄り添う最適な一杯が欠かせません。お客様の好みやその日の料理に合わせたペアリングの提案も行っておりますので、お酒に詳しくない方でも安心して至高のマリアージュをご堪能いただけます。

まとめ：京都での特別なひとときをSeveranceで

京都・三条で「おすすめの洋食」をお探しなら、ぜひSeveranceへお越しください。鉄板を配したカウンターで味わう本格的な料理と、ソムリエ厳選のワイン、そして非日常を感じさせる空間をご用意して、皆様をお迎えいたします。

大切な方との記念日や、自分へのご褒美、あるいは静かに美食と向き合いたい夜に。Severanceでのひとときが、お客様にとって特別な「分かれ目」となることを願っております。

お申し込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。