安心と美食の共存。Severanceが大切にする「消毒液設置」の在り方

京都三条、鴨川のほど近く。日常と非日常の境界線として存在する「Severance（セヴェランス）」では、お客様に「至福の空間」を届けることを何よりも大切にしています。安さではなく、本質的な「良いもの」を求めるお客様にとって、店内の衛生管理は単なる義務ではなく、安心してお食事を楽しんでいただくための最低限のおもてなしであると考えております。

飲食店における消毒液設置の重要性とマナー

昨今の飲食店において、入口や各所への消毒液設置は欠かせないものとなりました。しかし、ただ置けば良いというわけではありません。上質な空間を求めるお客様にとっては、その設置場所や見せ方一つひとつが、店舗のホスピタリティを測る指標となります。

お客様の安心を守るための第一歩

• 入店時のスムーズな手指消毒の徹底
• 空間の美観を損なわない適切な配置
• 肌に触れるものだからこそ、質の高い衛生環境の維持

Severanceならではの、非日常を損なわない衛生管理

Severanceという店名には、扉を境に現実とは異なる空間をお楽しみいただきたいという想いが込められています。そのため、消毒液設置などの衛生対策においても、お客様が現実感に引き戻されることなく、自然に安心感を得られるような配慮を心がけております。

鉄板を囲むライブ感と、清潔感の両立

当店の主役は、カウンターの前に配備された鉄板で焼き上げるハンバーグやステーキです。目の前で料理が仕上がるライブ感をお楽しみいただく場所だからこそ、カウンター周りの清潔感には細心の注意を払っております。昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の時流に合わせた衛生基準を取り入れることで、オーナーソムリエが厳選したワインとのペアリングを心ゆくまで堪能していただける環境を整えています。

まとめ：京都三条で、安心とともに至福の洋食を

Severanceでは、消毒液設置をはじめとする衛生管理を徹底し、お客様が心からリラックスできる空間作りを追求しています。鉄板から伝わる熱気、選び抜かれたワイン、そして細部まで行き届いたおもてなし。京都で「良いもの」を知る大人の方々にふさわしい、至福のひとときをお約束いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のディナーや、大切な方との語らいに、ぜひ当店をご利用ください。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。