藤井大丸周辺で「本当に良いもの」を求める方へ

京都の中心地、藤井大丸でのショッピングを楽しんだ後、喧騒を離れてゆっくりと美味しい食事を楽しみたいと感じることはありませんか？「せっかくの休日だから、安さや手軽さではなく、本当に納得できる質の高い料理を味わいたい」という、本物志向のお客様にこそ訪れていただきたい場所があります。

Severance（セヴェランス）が提供する、日常を忘れる「分断」の空間

店名である「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。私たちは、お店の扉を境にして、現実の忙しさから切り離された至福の空間と食をお届けしたいと考えています。

五感で楽しむ鉄板カウンターと伝統の洋食

店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、落ち着いて過ごせるテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しており、シェフが腕を振るう様子を間近でご覧いただけます。

• 昔ながらのスタイルを大切に：ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する洋食の王道を追求しています。
• 現代の志向を融合：伝統を守りつつも、今の時代に合わせたエッセンスを取り入れた料理をご提案します。
• 厳選された素材：オーナーの確かな目利きで選ばれた食材が、最高の一皿へと昇華されます。

オーナーソムリエによる至高のペアリング

Severanceでは、料理の味をさらに引き立てるドリンクにも妥協しません。オーナーソムリエが厳選したワインをはじめとするお飲み物は、一皿一皿の料理との相性を考え抜かれたものです。お食事との完璧なペアリングをお楽しみいただけるのは、専門店ならではの贅沢です。

まとめ：藤井大丸近くで洋食を堪能するなら

藤井大丸から少し足を伸ばした三条鴨川近く。そこには、日常を忘れさせてくれる至福の洋食レストラン「Severance」があります。カウンター越しに広がる調理の音と香り、そしてソムリエが選ぶ一杯。安さだけでは決して得られない、心まで満たされる食体験をお約束いたします。

特別な日のディナーや、大切な方との語らいの場として。皆様からの店舗予約、お申込み、お問い合わせを心よりお待ちしております。