京都三条で、記憶に刻まれる記念日を過ごすために

大切な方との記念日や誕生日。京都三条という情緒あふれる街で、単なる「食事」以上の特別な体験を求めている方は多いのではないでしょうか。安さや手軽さではなく、本当に価値のある「良いもの」を求める大人のお客様にとって、お店選びは非常に重要な要素です。

「Severance（セヴェランス）」は、そんな本物志向のお客様の想いに応える、至福の空間と食を提供いたします。

非日常へと誘う「Severance」という名の境界線

店名の「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味があります。これには、お店の扉を境にして、現実の喧騒を忘れ、日常とは異なる至福の空間と食を楽しんでいただきたいという想いを込めています。

鴨川のほど近くに位置する当店は、まさに記念日という人生の節目を祝うのにふさわしい、特別な「境界線」となります。

五感で楽しむ鉄板洋食と洗練された空間

Severanceでは、お客様の大切な時間を彩るために、独自のスタイルで料理をご提供しております。他にはない当店のこだわりは以下の通りです。

• 臨場感あふれるカウンター席：目の前に鉄板を配備したカウンター席では、シェフの技を間近でご覧いただけます。音や香りとともに料理が完成していく過程は、記念日の最高の演出となります。
• 伝統と現代の融合：ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた、新しくもどこか懐かしい料理をご堪能いただけます。
• プライベート感を重視したテーブル席：ゆっくりと会話を楽しみたい方には、落ち着いた雰囲気のテーブル席もご用意しております。

オーナーソムリエが厳選する至高のペアリング

最高の料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが厳選したドリンクを取り揃えております。お好みのワインはもちろん、料理との相性を考え抜いたペアリングのご提案も可能です。

「良いものを、最高の状態で楽しみたい」というお客様の願いを、ソムリエの確かな目利きで叶えます。

まとめ：京都三条で大切な方と至福のひとときを

京都三条、鴨川のせせらぎを感じる場所にあるSeverance。私たちは、扉を開けた瞬間に始まる非日常の体験と、伝統的ながらも洗練された洋食、そして厳選されたお酒で、お客様の記念日を全力でプロデュースいたします。

安さだけでは得られない、心満たされる贅沢な時間を、ぜひ当店でお過ごしください。特別な日のプランや演出についてのご相談も承っております。

皆様からの、お申込み、店舗予約、お問い合わせを心よりお待ちしております。