京都三条で「本物」の洋食を求める方へ

京都三条、鴨川のほど近く。賑わいから少し離れた場所に、大人のための隠れ家「Severance（セヴェランス）」はあります。安さや手軽さだけではなく、本当に価値のある食体験を求めているお客様にこそ、私たちが提供する「至福の空間と食」を体感していただきたいと考えています。

伝統と現代が交差するSeveranceの京風洋食

鉄板を目の前にした臨場感とこだわり

店内にはカウンターとテーブル席をご用意しており、カウンターの目の前には鉄板を配備しています。シェフが腕を振るう様子を間近に眺めながら、調理の音や香りを五感で楽しんでいただけるのは、Severanceならではの醍醐味です。

昔ながらのスタイルと現代的感性の融合

私たちは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを何よりも大切にしています。その伝統をベースにしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れた料理の数々は、京都三条という地で磨かれた「京風洋食」の新しい形です。素材の良さを最大限に引き出した、妥協のない一皿をご堪能ください。

オーナーソムリエが提案する至福のペアリング

食事とともに楽しむドリンクにも、一切の妥協はありません。オーナーソムリエが世界中から厳選した銘酒を取り揃えております。お客様が選ばれた料理に最もふさわしい一杯を提案するペアリングによって、食体験はより深く、豊かなものへと昇華されます。

まとめ：日常を離れ、Severanceで特別な時間を

「Severance」という店名には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。扉を境に現実の喧騒を忘れ、至福の空間で最高の一皿と向き合う。そんな贅沢な時間を過ごしてみませんか。京都三条で良いものを知る大人の方々に、心ゆくまで満足いただけるひとときをお約束いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。