京都の飲み歩きを「質の高い体験」に変えたい大人の方へ

京都、特に三条・鴨川周辺は、数多くの飲食店が軒を連ねる飲み歩きの聖地です。しかし、賑やかな居酒屋を巡るだけでは物足りない、本当に良いものをゆっくりと愉しみたいと感じている方も多いのではないでしょうか。安さだけを追求するのではなく、一皿の質や空間の心地よさにこだわりたい。そんな本物志向の方にこそ訪れていただきたい場所があります。

三条・鴨川近くの隠れ家「Severance」で味わう本物の洋食

京都での飲み歩きの合間に、あるいはメインの目的地として立ち寄っていただきたいのが、洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。店名には「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する言葉を選びました。そこには、扉を境に現実とは異なる至福の空間と食を届けたいという強い想いが込められています。

五感を刺激する鉄板カウンターと伝統の洋食

Severanceの店内には、カウンター席とテーブル席をご用意しております。特にカウンターの目の前には鉄板を配備しており、調理の音や香りを間近で愉しみながら食事をお召し上がりいただけるのが特徴です。

• 素材の旨味を最大限に引き出したハンバーグやステーキ
• 昔ながらの洋食スタイルを大切にした、どこか懐かしくも洗練された味
• 現代の志向や時流を巧みに取り入れた、驚きのある料理の数々

鉄板で焼き上げられる肉料理のライブ感は、京都の夜をより一層特別なものへと演出します。

オーナーソムリエが厳選する至高のペアリング

飲み歩きの醍醐味は、料理に合わせたお酒の選択にあります。Severanceでは、オーナーソムリエが厳選したドリンクを豊富に取り揃えております。力強い肉料理に寄り添うワインや、繊細な一皿を引き立てる一杯など、料理との完璧なペアリングをご提案いたします。お酒と料理が互いを高め合う、大人のための贅沢な時間をご堪能ください。

京都の夜を締めくくる、日常から切り離された特別なひととき

安さや手軽さだけではない、本質的な価値を求めるお客様にこそ、Severanceのこだわりを体感していただきたいと考えています。三条・鴨川の喧騒から少し離れ、上質な洋食と厳選されたワインに身を委ねる。そんな「日常を分断する」ひとときが、あなたの京都での飲み歩きをより深いものにするはずです。

京都三条で、心満たされる食体験をお探しの方は、ぜひ一度当店へお越しください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。