日常を忘れ、上質な伊勢海老ランチを京都で味わう

「せっかくの休日に、少し贅沢なランチを楽しみたい」「安さではなく、本当に良いものを落ち着いた空間で味わいたい」。そうお考えの方にとって、伊勢海老はまさに特別な日の象徴ともいえる食材です。しかし、ただ豪華なだけではなく、その素材を最大限に活かす調理法や、食事を彩る空間までこだわりたいという本物志向の方も多いのではないでしょうか。

Severanceが提案する、五感で楽しむ伊勢海老の魅力

京都三条、鴨川のほど近くに佇む「Severance（セヴェランス）」では、お客様に現実を忘れるような至福の食体験をご提供しています。伊勢海老という贅沢な素材を、当店ならではの洋食スタイルでお楽しみいただけます。

鉄板を目の前に、ライブ感溢れる調理

店内のカウンター席の前には、鉄板を配備しております。ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れたアプローチで、伊勢海老の芳醇な香りと甘みを引き出します。目の前で調理される音や香りは、カウンター席ならではの醍醐味。五感すべてで味わうランチは、日常の喧騒を忘れさせてくれるはずです。

オーナーソムリエ厳選のペアリング

お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが一つひとつ厳選しております。伊勢海老の繊細な味わいに寄り添うワインや、お好みに合わせた一杯を提案いたします。料理と飲み物が調和する「ペアリング」の妙を、贅沢なランチタイムにぜひご堪能ください。

まとめ：京都での特別なランチはSeveranceへ

「Severance（セヴェランス）」という店名には、扉を境に現実とは異なる空間をお届けしたいという想いが込められています。鉄板を配した上質な空間で、ソムリエが選ぶ至極の一杯とともに味わう伊勢海老。大切な方との語らいや、自分へのご褒美に、特別なランチを選んでみてはいかがでしょうか。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式HPより承っております。