大人が求める、妥協のないチキンドリアの魅力

「今日は美味しい洋食が食べたい」と思ったとき、真っ先に思い浮かぶメニューの一つがチキンドリアではないでしょうか。しかし、安さや手軽さだけを重視した一皿では、本当に心を満たすことは難しいものです。京都三条のSeverance（セヴェランス）では、そんな「本物」を知る大人のお客様にこそ味わっていただきたい、至高の洋食体験をご用意しております。

Severanceが提案する、伝統とモダンが融合した一皿

Severanceという店名には、日常の喧騒を離れ、扉の先で至福のひとときを過ごしていただきたいという想いが込められています。当店のチキンドリアは、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながらも、現代の洗練された感性を取り入れています。

• 旨味を閉じ込めた鶏肉：鉄板を配備したカウンター越しに仕上げられる、香ばしくジューシーな具材。
• 濃厚なベシャメルソース：素材の味を引き立てる、滑らかでコクのある味わい。
• 絶妙な焼き加減：表面は香ばしく、中は熱々。五感を刺激する仕上がり。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てるワイン

当店の大きな特徴は、オーナーソムリエが厳選したドリンクとのペアリングを楽しめる点にあります。チキンドリアのクリーミーな味わいに寄り添う白ワインや、奥行きを与える一杯など、その日の気分や料理に合わせた最適な提案をさせていただきます。カウンター席では、鉄板での調理風景を眺めながら、ゆったりとお酒を嗜む贅沢な時間をお過ごしいただけます。

京都三条・鴨川のほとりで、非日常の食体験を

Severanceは、単なる食事の場ではなく、現実とは異なる「至福の空間」を提供することを目指しています。落ち着いた店内で、丁寧に作られた料理と向き合う時間は、まさに自分へのご褒美です。安さではなく、本当に良いものを求めるお客様にこそ、当店のこだわりを感じていただければ幸いです。

まとめ：Severanceで特別なひとときを

京都で本格的な洋食を楽しみたい、そんな夜はぜひSeveranceへお越しください。伝統的な技法と現代の感性が織りなすチキンドリア、そしてソムリエ厳選のワインが、皆様を至福のひとときへと誘います。特別な日のディナーや、大切な方との語らいに、ぜひ当店をご利用ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。