京都三条で「本当に良いもの」を知る大人のための洋食

京都三条、鴨川のほど近く。歴史とモダンが交差するこの街で、安さや手軽さではなく、心から満足できる「本物」の食事を求めている方も多いのではないでしょうか。特別な日のディナーや、大切な方との語らいの場にふさわしいのは、単なる食事を超えた感動のある空間です。

Severance（セヴェランス）は、そんな本物志向のお客様のために、日常の喧騒を離れた至福のひとときをご提供いたします。

Severanceが提案する、五感を刺激する高級洋食のスタイル

私たちの店名「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。扉を開けた瞬間から、現実とは切り離された特別な空間で、厳選された食材と職人の技が織りなす料理をご堪能いただけます。

目の前の鉄板で仕上がる、伝統と現代の融合

店内には、ライブ感溢れるカウンター席と、ゆったりと落ち着けるテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しており、シェフが丹精込めて仕上げる様子を間近でご覧いただけます。

• 昔ながらの洋食スタイルを大切にした、肉汁溢れるハンバーグや極上のステーキ
• 現代の志向や時流を取り入れた、洗練された一皿
• 素材の持ち味を最大限に引き出す、鉄板ならではの調理法

オーナーソムリエが厳選するワインとのペアリング

お料理の味をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクの数々です。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。上質なワインとともに、ゆっくりと流れる時間をお楽しみください。

まとめ：京都三条で至高の洋食体験を

京都三条のSeveranceでは、伝統的な洋食の良さを守りつつ、現代的なエッセンスを加えた独自の料理を提供しております。鉄板から伝わる熱気、ソムリエが選ぶ一杯、そして日常を忘れさせる空間。そのすべてが、良いものを知るお客様のためのものです。

大切な方との記念日や、自分へのご褒美に。ぜひSeveranceで、記憶に残るひとときをお過ごしください。

ご予約やお問い合わせは、公式サイトより承っております。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。