大切な会食・ディナーに、妥協のない質と空間を

京都三条、鴨川のほど近く。特別な方との会食や、大切な記念日のディナーにおいて、お店選びは非常に重要です。「安さではなく、本当に良いものを楽しみたい」というお客様にとって、料理の質はもちろんのこと、その場が醸し出す空気感や、もてなしの質も欠かせない要素ではないでしょうか。

Severance（セヴェランス）は、そんな本質を知る大人のお客様にこそ訪れていただきたい、至福の空間をご用意しております。

Severance（セヴェランス）が提案する、日常を忘れる食体験

店名の「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する想いが込められています。扉を一歩くぐれば、そこは現実とは異なる至福の空間。日常の喧騒を離れ、目の前の料理と会話に没頭できる時間をお届けします。

伝統と現代が融合する、鉄板で仕上げる洋食の神髄

Severanceでは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしています。しかし、それは単なる懐古主義ではありません。現代の志向や時流を巧みに取り入れ、洗練された一皿へと昇華させています。

店内のカウンター前には鉄板を配備しており、熟練の技で焼き上げられる料理を五感でお楽しみいただけます。素材の良さを最大限に引き出した、力強くも繊細な味わいをご堪能ください。

オーナーソムリエが厳選する、料理との至高のペアリング

お食事をより一層深みのあるものにするのは、選び抜かれたドリンクとの調和です。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したワインを取り揃えております。

• 料理の味わいを引き立てる最適なペアリングの提案
• お客様の好みに合わせた、特別な一杯のセレクト
• 洋食とワインが織りなす、洗練されたマリアージュ

お酒にこだわる方にも、きっとご満足いただけるラインナップをご用意しております。

カウンターとテーブル、用途に合わせて選べる上質な空間

店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、落ち着いて会話を楽しめるテーブル席の両方を完備しております。お一人様での贅沢なディナーから、ビジネスでの大切な会食、ご家族やご友人との特別な集まりまで、幅広いシーンでご利用いただけます。

京都の情緒を感じながら、伝統的な洋食と現代的なエッセンスが融合した料理を囲む。そんな豊かな時間が、Severanceには流れています。

まとめ：京都三条での会食・ディナーはSeveranceへ

「良いものを心ゆくまで楽しみたい」というお客様の想いに応えるために。Severanceは、至福の空間とこだわりの洋食、そして厳選されたワインをご用意してお待ちしております。京都三条・鴨川エリアで、記憶に残るディナータイムをお過ごしください。

現在、お申込み、店舗予約、お問い合わせを承っております。特別な日のお席の確保は、ぜひお早めにご検討ください。