快気祝いという人生の節目に、心から満足できるディナーを

病気や怪我が完治し、お世話になった方への報告や、ご自身への労いとして行う「快気祝い」。そんな大切な節目だからこそ、単なる食事の場ではなく、安さよりも「本当に良いもの」を堪能できる特別な空間を選びたいとお考えではないでしょうか。

京都三条、鴨川のほど近くに位置するSeverance（セヴェランス）は、日常の喧騒を離れ、上質な食と時間を求めるお客様にふさわしい至福のひとときをご提供いたします。

Severanceが提案する、日常を忘れる「分かち合い」の時間

店名である「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。これには、扉を境にして現実とは異なる至福の空間をお届けしたいという私たちの想いが込められています。

快気祝いという、健康を取り戻した新しい門出に、日常の慌ただしさを忘れてゆっくりと料理に向き合う時間は、何よりの贅沢となるはずです。

五感を刺激する鉄板洋食と、進化を続ける伝統の味

Severanceでは、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながらも、現代の志向を取り入れた独創的な料理をお愉しみいただけます。

• ライブ感溢れるカウンター席：店内のカウンター前には鉄板を配備。シェフが目の前で仕上げるステーキやハンバーグの香りと音は、食欲を刺激し、会話を弾ませる最高の演出となります。
• 伝統と現代の融合：長年愛されてきた洋食の王道メニューをベースに、時流に合わせたエッセンスを加えた一皿をご用意。本物を知る大人のお客様にもご満足いただけるクオリティを追求しています。
• 落ち着きのあるテーブル席：ご家族や親しい友人との語らいを大切にしたい方には、ゆったりとしたテーブル席も完備しております。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てるペアリング

素晴らしい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご提案いたします。お選びいただいた料理に合わせた最適なペアリングにより、快気祝いのディナーをより一層深い味わいへと導きます。

京都三条で、記憶に残る快気祝いのひとときを

快気祝いは、健康の喜びを分かち合う大切な儀式です。Severanceの洗練された空間と、こだわり抜いた洋食、そして厳選されたワインの調和は、お客様の新たな一歩を祝う場として最適です。

京都の情緒を感じるロケーションで、妥協のない「本物」のディナーをぜひご堪能ください。皆様の大切な記念日が、素晴らしい思い出となるよう心を込めておもてなしいたします。

快気祝いのご相談や、お席のご予約、お問い合わせは、お電話または公式サイトより承っております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。