上質な時間を共有する、大人のためのサークルディナー

趣味の集まりや社会人サークルの打ち上げなど、大切な仲間と囲むディナーの場所選びに悩まれる方は少なくありません。「安さや賑やかさだけではなく、本当に美味しい料理を落ち着いた空間で楽しみたい」という、質を重んじる方々にこそ、Severance（セヴェランス）は最適な選択肢となります。

京都三条、鴨川のほど近く。日常の喧騒を離れ、扉を開けた瞬間に広がるのは、現実とは異なる至福の空間です。Severanceという店名に込められた「分断」や「物事の分かれ目」という言葉の通り、日常を忘れて大切な仲間との対話に没頭できるひとときをご提供いたします。

五感を刺激する鉄板洋食と、伝統を重んじる一皿

Severanceの最大の特徴は、カウンターの前に配備された鉄板です。目の前で調理されるライブ感は、サークルディナーの会話をより一層弾ませるスパイスとなります。

• 伝統と現代の融合：ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流を取り入れた独自の料理をご堪能いただけます。
• 鉄板が奏でる音と香り：厳選された食材が鉄板の上で焼き上がる音や立ち上る香りは、食欲をそそるだけでなく、特別な夜の演出となります。
• カウンターとテーブルの使い分け：少人数で調理風景を楽しむカウンター席、あるいは仲間とじっくり語り合えるテーブル席、用途に合わせたお席をご用意しております。

オーナーソムリエが厳選するドリンクとのペアリング

素晴らしい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したワインを中心に、料理との相性を追求したドリンクを揃えております。

お一人おひとりの好みや、その日の料理に合わせたペアリングのご提案も可能です。お酒を嗜みながら、サークルの仲間とこれまでの活動を振り返り、これからの展望を語り合う。そんな贅沢なディナータイムをお過ごしいただけます。

京都の隠れ家で、記憶に残るディナー体験を

「良いものを知る大人」が集うサークルディナーにおいて、料理の質、空間の雰囲気、そして細やかなサービスは欠かせない要素です。Severanceでは、そのすべてを高い水準で提供し、皆様の集まりがより価値あるものになるようお手伝いいたします。

京都三条・鴨川エリアで、特別なディナーの場所をお探しの方は、ぜひSeveranceへお越しください。扉の向こう側に、日常を忘れる至福の食体験が待っています。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。