カレー好きの皆様へ。スパイスの先にある「至福の食体験」を

安さや手軽さではなく、本当に「良いもの」を味わいたい。そんな想いを持つカレー好きの方にとって、食とは単なる栄養補給ではなく、心を満たす特別な儀式ではないでしょうか。京都三条、鴨川のほど近くに位置する「Severance（セヴェランス）」は、そんな本物志向のお客様にこそ訪れていただきたい場所です。

Severanceが提案する、伝統と現代が調和した洋食の魅力

店名であるSeveranceには、英語で「退職金」や「分断」といった物事の分かれ目という意味があります。私たちは、扉を境に現実とは異なる至福の空間と食を届けたいと考えています。

カレー好きの方は、素材の旨味が幾重にも重なり合う奥深い味わいを好まれることが多いでしょう。当店の料理もまた、その期待を裏切りません。店内にはカウンターとテーブルがあり、カウンターの前に鉄板を配備。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた料理をご堪能いただけます。

五感で楽しむ、オーナーソムリエ厳選のペアリング

• カウンター越しの鉄板で焼き上げられる、音と香りのライブ感
• 伝統的なデミグラスソースや素材の味を活かした調理法
• 料理の個性を引き立てる、オーナーソムリエ厳選のドリンク

カレーのような複雑な旨味を愛する方にこそ、当店の料理とドリンクのペアリングをお楽しみいただきたい。厳選されたワインが、肉の脂の甘みやソースのコクをさらに高い次元へと引き上げます。

まとめ：京都・Severanceで非日常のひとときを

Severanceは、単なる食事の場ではなく、日常から切り離された特別な時間を提供する空間です。鉄板を前にしたカウンター席で、オーナーソムリエが提案する最高の一杯と共に、こだわりの洋食を味わう。そんな贅沢な体験が、あなたの食へのこだわりをさらに深めることでしょう。

本物志向のカレー好き、洋食好きの皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。