ホテル好きが求める「非日常」と「本物」の価値

上質なホテルでの滞在を好む方は、単なる宿泊だけでなく、その空間が持つ「非日常感」や「細部まで行き届いたサービス」に価値を感じているのではないでしょうか。安さよりも、心から満足できる「良いもの」を求める方にとって、旅先や日常での食事の時間もまた、その一日を彩る重要なピースとなります。

京都・三条で出会う、ホテルライクな高揚感とSeveranceのこだわり

京都三条、鴨川のほど近くに位置する「Severance（セヴェランス）」は、そんな本物志向のお客様にこそ訪れていただきたい洋食レストランです。店名のSeveranceには「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められており、扉を境に現実とは異なる至福の空間と食を届けたいという想いで皆様をお迎えしております。

五感を刺激する鉄板カウンターと伝統的な洋食の進化

店内には、シェフの技を間近で愉しめるカウンター席と、ゆったりと落ち着けるテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れた料理をご堪能いただけます。

• オーナーソムリエが料理に合わせて厳選したドリンク
• 鉄板で焼き上げる香り豊かなステーキとハンバーグ
• 伝統と現代が融合した独自の洋食スタイル
• 日常を忘れさせる洗練された空間演出

お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが厳選。一皿ごとに最適な一杯を提案するペアリングは、まさに高級ホテルでのディナーを彷彿とさせる贅沢な体験となるはずです。料理とワインが織りなすハーモニーは、美食を愛する方々の感性を満たします。

まとめ：京都の夜を彩る特別なひとときを

ホテル好きの方が大切にする「空間」「味」「おもてなし」。Severanceでは、それらすべてを高い次元で融合させ、日常から切り離された特別な時間を提供いたします。京都での大切な会食や、自分へのご褒美に、至福の洋食体験はいかがでしょうか。

皆様からの店舗予約、お問い合わせを心よりお待ちしております。お申し込みは公式サイトより承っております。