京都三条・鴨川エリアのゲストハウス近くで「本物」を求める方へ

京都の情緒あふれる三条・鴨川エリア。周辺のゲストハウスに滞在しながら、夕食には「安さ」よりも「質の高い体験」を求めている方も多いのではないでしょうか。観光地の喧騒から一歩離れ、落ち着いた空間で本当に美味しいものを口にする時間は、旅の記憶をより深いものにしてくれます。

Severance（セヴェランス）は、そんな本物志向のお客様にふさわしい、至福のひとときをご提供する洋食レストランです。

Severanceが提案する、日常を忘れる「分かれ目」のひととき

店名である「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する想いが込められています。扉を開けた瞬間、そこは現実とは異なる別世界。日常の忙しさを忘れ、食と向き合うための至極の空間が広がっています。

目の前の鉄板で仕上げる、五感を刺激する洋食

店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備。シェフが厳選した食材を焼き上げる音や香りを間近で感じながら、お食事をお愉しみいただけます。

• 肉の旨味を閉じ込めたこだわりのハンバーグ
• 絶妙な火入れで提供する極上のステーキ
• 伝統を大切にしながら、現代の感性を取り入れた一皿

昔ながらの洋食スタイルをベースに、時流に合わせたエッセンスを加えた料理の数々は、食通のお客様からもご好評をいただいております。

オーナーソムリエが厳選するワインとのマリアージュ

お料理の味をさらに引き立てるのが、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクです。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。美味しい料理と上質なワインが織りなすハーモニーは、まさに大人のための贅沢な時間です。

ゲストハウス滞在の夜を、忘れられないひとときに

京都の夜を彩る食事は、旅の満足度を左右する大切な要素です。近隣のゲストハウスにお泊まりの際は、ぜひSeveranceへお越しください。カウンター越しに広がる鉄板料理の熱気と、洗練された洋食の味わいが、あなたの京都滞在をより特別なものへと昇華させます。

まとめ

京都三条・鴨川近くに位置するSeveranceは、上質な空間と料理を求めるお客様のための洋食レストランです。鉄板で仕上げる本格的な洋食と、ソムリエ厳選のワインで、心満たされる夜をお過ごしください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式サイトより承っております。