京都三条で「本当に良いもの」を求める方へ

京都三条、鴨川のほど近く。賑わいを見せるこのエリアには、数多くの飲食店が軒を連ねています。特に「オムライス」は幅広い世代に愛される人気メニューですが、安さや手軽さだけではなく、素材の質や空間の心地よさまでこだわりたいと感じている方も多いのではないでしょうか。

「日常の喧騒を離れ、上質な空間で本格的な洋食を楽しみたい」という願いを叶える場所が、Severance（セヴェランス）です。

Severanceが提供する、五感で楽しむ至福の洋食

Severanceという店名には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食を届けたい。そんな想いから生まれた店内には、カウンター席とテーブル席をご用意しております。

鉄板を配備したライブ感あふれるカウンター

Severanceの大きな特徴は、カウンターの前に鉄板を配備している点です。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、シェフが目の前で仕上げるライブ感をお楽しみいただけます。京都三条で人気のオムライスを求める際も、ただ食べるだけでなく、その空間や調理の音、香りまで含めた体験を大切にしています。

伝統と現代が融合する一皿

私たちは、古き良き洋食の伝統を継承しつつ、現代の志向や時流も柔軟に取り入れています。熟練の技術で作り上げられる料理は、本物志向のお客様にもご満足いただける仕上がりです。

オーナーソムリエが提案する、料理とワインのペアリング

Severanceでは、お食事をより深く楽しんでいただくためのドリンクにも一切の妥協がありません。オーナーソムリエが世界中から厳選したワインを取り揃えており、料理とのペアリングをご提案いたします。

• 料理の旨味を引き立てる芳醇な赤ワイン
• 繊細な味わいに寄り添う白ワイン
• 特別な日を彩るシャンパーニュ

オムライスや肉料理とともに、ソムリエ厳選の一杯を嗜む。そんな大人の贅沢がここにはあります。

京都三条での特別なひとときを、Severanceで

京都三条エリアで、人気かつ質の高い洋食店をお探しなら、ぜひSeveranceへお越しください。落ち着いた店内で、日常を忘れるようなひとときをお約束いたします。

お食事のご予約やお問い合わせは、以下のリンクより承っております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式HPよりご確認ください。