無添加ランチを求める方が大切にしたい「本物の味」

「せっかくのランチだから、体に優しく本当に良いものを食べたい」そう願う方が増えています。京都三条の喧騒から少し離れ、素材本来の味わいを大切にする食事は、心身を豊かにしてくれます。安さや手軽さではなく、一つひとつの素材にこだわり、丁寧に作られた料理を求めるお客様にとって、ランチタイムは単なる栄養補給ではなく、至福のひとときであるべきです。

Severanceが提供する、日常を忘れる食体験

京都三条、鴨川のほど近くに佇むSeverance（セヴェランス）では、扉を境に現実を忘れ、至福の空間と食を楽しんでいただくことをコンセプトとしています。私たちが提供するのは、素材の力を引き出し、現代の志向も取り入れたこだわりの洋食です。

目の前の鉄板で仕上げる、躍動感あふれる洋食

店内にはカウンターとテーブルがあり、カウンターの前には鉄板を配備しています。シェフが目の前で調理するライブ感は、鉄板を配備したSeveranceならではの醍醐味です。立ち上る香りや音とともに、出来立ての料理を味わう贅沢な時間をお過ごしいただけます。

伝統と時流が交差する、唯一無二のメニュー

ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切に守りながら、現代の時流や感性を取り入れた料理をご堪能いただけます。素材の良さを活かす調理法にこだわり、添加物に頼りすぎない本物の美味しさを追求しています。

オーナーソムリエが厳選する、料理とのペアリング

美味しい料理には、それを引き立てる一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。ランチタイムであっても、料理との最高のペアリングをお楽しみいただけるよう、お客様の好みに合わせたご提案をさせていただきます。

まとめ：京都での上質なランチタイムはSeveranceで

Severanceという店名には「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。店内の扉を開けた瞬間から、日常の喧騒を離れた特別な時間が始まります。京都で無添加や素材にこだわったランチをお探しの方は、ぜひ当店のカウンターで、鉄板から生まれる至福の洋食を味わってみてください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。