京都三条で「本当に良いもの」を求める方へ贈る洋食の魅力

京都三条、鴨川のせせらぎがほど近い場所に位置する「Severance（セヴェランス）」。安さや手軽さだけではなく、素材の質や調理の技術、そして空間そのものに価値を感じる大人のための洋食レストランです。日常の喧騒を離れ、本当に美味しいパスタや洋食を味わいたいというお客様に、私たちは最高のひとときを提供いたします。

Severanceが提案する、伝統と現代が調和した洋食パスタ

当店の料理は、ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れています。パスタ一皿においても、そのこだわりは細部にまで宿っています。

鉄板を前に楽しむ、五感を刺激する調理

Severanceの店内には、カウンターとテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しており、シェフが腕を振るう様子を間近でご覧いただけます。じっくりと火が通り、素材の香りが立ち上がる瞬間は、食事の時間をより豊かなものへと変えてくれます。

オーナーソムリエが厳選したドリンクとのペアリング

お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが世界中から厳選した逸品ばかりです。濃厚なソースのパスタや、肉の旨味が凝縮された料理に最適な一杯をご提案いたします。料理とワインが織りなす極上のペアリングをぜひご堪能ください。

非日常の空間「Severance」で至福のひとときを

店名である「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食を届けたい。そんな想いを込めて、お客様をお迎えしております。落ち着いた照明と洗練されたインテリアの中で、大切な方との語らいや、自分へのご褒美としての時間をお過ごしください。

まとめ：京都三条で特別な洋食体験を

京都三条で、質の高い洋食やパスタを楽しみたい方は、ぜひSeveranceへお越しください。鉄板を駆使した伝統的ながらも新しい料理と、ソムリエ厳選のドリンクで、皆様の期待を超える体験をお約束いたします。

特別な日のお食事や、上質な時間を過ごしたい夜に。皆様からの店舗予約、お申し込み、お問い合わせを心よりお待ちしております。