大切な人と過ごす、本物を知る大人のための洋食時間

安さや手軽さだけではなく、本当に良いもの、心地よい空間を求める方へ。京都三条、鴨川のほど近くに佇む「Severance（セヴェランス）」は、日常の喧騒を離れ、心満たされるひとときを提供します。店名に込められたのは「物事の分かれ目」という想い。扉を境に、現実とは異なる至福の空間が広がります。

Severanceが提案する「絵本」のある豊かな食卓

当店には、小さなお子様連れのお客様や、物語の世界に触れて心を休めたい方のために、絵本をご用意しております。「本格的な洋食レストランに絵本？」と思われるかもしれませんが、それこそが私たちの考える「至福の空間」の一部です。

• お料理を待つ間も、ご家族で穏やかな時間を共有できる
• 忙しい日常を忘れ、童心に帰るようなひとときを過ごせる
• 扉の向こう側にある「現実とは異なる空間」への没入感を高める

良いものを知る大人のお客様だからこそ、こうした細やかな遊び心と、ゆったりと流れる時間を楽しんでいただけると考えております。

鉄板を囲むライブ感と、伝統を重んじる洋食の粋

Severanceの店内にはカウンターとテーブルがあり、カウンターの目の前には鉄板を配備しています。ハンバーグやステーキが焼き上がる音と香りは、まさに五感を刺激するエンターテインメントです。

現代の感性を取り入れた、昔ながらの洋食スタイル

私たちは、昔ながらの洋食スタイルを大切に守りながら、現代の志向や時流も柔軟に取り入れています。熟練の技で焼き上げる肉料理は、素材の味を最大限に引き出し、一口ごとに深い満足感を与えてくれます。

オーナーソムリエが厳選するペアリング

食事とともにするドリンクは、オーナーソムリエが世界中から厳選。料理との完璧なペアリングをお楽しみいただけます。鉄板料理の力強さと、繊細なワインやドリンクが織りなすハーモニーは、当店ならではの贅沢な体験です。

まとめ：京都三条で、記憶に残るひとときを

Severanceは、単なる食事の場ではなく、日常との「分かれ目」となる特別な場所です。上質な料理、厳選されたお酒、そして絵本が紡ぐ穏やかな空気感。安さではなく「価値」を求めるお客様にこそ、この至福の空間を味わっていただきたいと願っております。

特別な日のディナーや、大切な方との語らいに。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより心よりお待ちしております。