京都三条で出会う、五感を満たす洋食メニューの魅力

京都三条、鴨川のほど近く。歴史とモダンが交差するこの地で、安さや手軽さだけではなく「本当に良いもの」を求める方にこそ訪れていただきたい場所があります。それが、洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。

店名である「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間、日常の喧騒を離れ、現実とは異なる至福の空間と食を愉しんでいただくこと。私たちは、一皿のメニューを通じて、お客様に心豊かなひとときをご提供いたします。

Severance（セヴェランス）が提案する「温故知新」の料理スタイル

当店のメニューは、単なる伝統の踏襲ではありません。古き良き洋食の伝統を大切にしながらも、現代の志向や時流を巧みに取り入れた、Severanceならではの味を追求しています。

鉄板を前に愉しむ、ハンバーグやステーキの真髄

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しておりますが、特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しています。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルをベースに、シェフが目の前で仕上げるライブ感は格別です。素材の旨味を最大限に引き出す調理法で、記憶に残る一皿をお届けします。

オーナーソムリエ厳選のドリンクと料理のペアリング

美味しい料理には、それを引き立てる至高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。お客様が選ばれたメニューに最適なペアリングをご提案することで、食事の体験をより深いものへと昇華させます。

京都三条での特別なひとときを、Severanceで

「良いものを、落ち着いた空間で味わいたい」というお客様の想いに応えるため、私たちは以下のこだわりを大切にしています。

• カウンターとテーブルを配した、洗練された大人の空間
• 伝統と現代が融合した、オリジナリティ溢れる洋食メニュー
• 鉄板を駆使した、五感で楽しむ調理パフォーマンス
• ソムリエによる、料理の魅力を引き出すドリンクペアリング

京都三条で、大切な方との記念日や、自分へのご褒美として。日常を忘れさせる至福の食体験を、ぜひSeveranceでご堪能ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。最新のメニュー詳細や空席状況につきましては、お気軽にお問い合わせください。

店舗予約・お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にお申し込みください。