大切な日の食事を電話注文・予約から始める理由

「せっかくの休日や記念日には、本当に良いものを楽しみたい」そう願うお客様にとって、お店選びは非常に重要なプロセスです。安さや手軽さだけを基準にするのではなく、その空間でどのような時間を過ごせるかを重視される方こそ、事前の電話注文やお問い合わせを大切にされています。

京都三条、鴨川のほど近くに佇むSeverance（セヴェランス）では、お客様お一人おひとりのご要望に寄り添ったおもてなしを大切にしています。お電話を通じて事前にご相談いただくことで、当日の体験をより豊かなものにすることが可能です。

Severanceが提供する、日常を忘れる「分かれ目」の空間

Severanceという店名には「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。これは、扉を境にして現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたいという私たちの想いの表れです。

鉄板を前に楽しむ、伝統と現代が融合した洋食

店内にはカウンターとテーブルをご用意しており、カウンターの前には鉄板を配備しています。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた料理をご堪能いただけるのがSeveranceの強みです。

• カウンター席：目の前の鉄板で調理されるライブ感を堪能
• テーブル席：落ち着いた雰囲気で大切な方との会話を重視
• 厳選食材：伝統的な技法と現代的な感性が織りなす一皿

オーナーソムリエが提案する、料理を彩るペアリング

お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが厳選した銘柄ばかりです。その日の料理やお客様の好みに合わせたペアリングを提案することで、食体験をさらに深いものへと昇華させます。お電話でのご予約時に、お好みのワインや飲み物の傾向をお伝えいただければ、よりスムーズなご提案が可能です。

まとめ：特別なひとときをSeveranceで

安さではなく、本物の質を求めるお客様にこそ、Severanceの扉を叩いていただきたいと考えています。鉄板を配備したカウンターで提供される現代的な洋食と、ソムリエが選ぶ至高の一杯。日常の喧騒を離れ、至福の時間を過ごすための準備は、一本のお電話から始まります。

お食事のご相談やご予約、詳細な内容に関するお問い合わせは、ぜひお気軽にご連絡ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

まずは、お申込み、店舗予約、お問い合わせをお待ちしております。