京都三条のSeverance（セヴェランス）は閉店？変わらぬ至福のひとときを

「お気に入りのお店が閉店していないか心配」「本当に良いものをゆっくり楽しみたい」…そんな想いをお持ちの方へ。京都三条、鴨川のほど近くに佇む洋食レストラン「Severance」は、今日も皆様に日常を忘れる特別な食体験をお届けしています。安さではなく、質と空間を大切にするお客様に選ばれ続ける理由が、ここにはあります。

店名「Severance」に込められた、現実を切り離す想い

店名の「Severance」には、退職金や分断、物事の分かれ目という意味があります。これは、扉を境にして現実とは異なる至福の空間と食を愉しんでいただきたいという、私たちの強い想いの表れです。単なる食事の場としてだけでなく、一歩足を踏み入れた瞬間に日常の喧騒を忘れられるような、特別な「分かれ目」を演出しています。

鉄板を前に愉しむ、伝統と現代が融合した洋食スタイル

Severanceでは、店内にはカウンターとテーブルがあり、カウンターの前に鉄板を配備した独特のスタイルを採用しています。ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた料理をご堪能いただけます。

• オーナーソムリエが厳選したドリンクとのペアリング
• 鉄板で仕上げる臨場感あふれる調理風景
• クラシックな洋食に現代的なエッセンスを加えた独自のメニュー

料理との相性を考え抜かれたワインやドリンクは、オーナーソムリエが自ら厳選。素材の味を引き立てるペアリングは、食事の時間をより豊かなものへと昇華させます。目の前の鉄板で調理される音や香りを楽しみながら、五感で味わう洋食は、まさに至福のひとときです。

まとめ：京都で「良いもの」を求める皆様のご来店をお待ちしております

Severanceは、流行に左右されることなく、上質な食と空間を追求し続けます。京都三条で、日常の喧騒を離れた至福のひとときを過ごしませんか？「良いものを知る大人」のための空間をご用意して、お待ちしております。

特別な日のディナーや、心ゆくまで美食を楽しみたい夜に。皆様からのお申込み、店舗予約、お問い合わせを心よりお待ちしております。