大切なゲストを迎えるレセプションに、妥協のない選択を

ビジネスの節目や大切な記念日など、特別な集まりである「レセプション」。単に会場を確保するだけでなく、ゲストに心から満足していただくためには、料理の質、空間の雰囲気、そして細やかなおもてなしが不可欠です。「安さや手軽さではなく、本当に良いものを提供したい」と考える主催者様にとって、会場選びはもっとも重要な工程といえるでしょう。

京都三条、鴨川のほど近くに位置する「Severance（セヴェランス）」は、そんな本物を知る大人の方々のための空間をご用意しております。

Severanceが提案する、五感を満たすレセプション体験

店名である「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。私たちは、扉を一歩くぐれば日常の喧騒から切り離された、至福の空間と食をお届けすることを目指しています。レセプションという特別な場において、私たちが提供するのは「記憶に残る体験」です。

目の前で仕上げる鉄板料理と、進化する伝統の洋食

Severanceの最大の特徴は、カウンターの前に配備された鉄板です。ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れた料理をご提供いたします。シェフが目の前で食材を焼き上げるライブ感は、レセプションに華やかな彩りを添え、ゲスト同士の会話も自然と弾むことでしょう。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てる一杯

素晴らしい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。料理との緻密なペアリングは、お食事の時間をより深いものへと昇華させます。アルコールはもちろん、お酒を嗜まないゲストにもご満足いただけるラインナップで、おもてなしの質を高めます。

京都の隠れ家で、日常を忘れる至福のひとときを

店内には、シェフの技を間近に楽しめるカウンター席と、ゆったりと語らえるテーブル席を完備しております。少人数での親密なレセプションから、落ち着いた雰囲気での集まりまで、お客様のご要望に合わせた上質な時間をお約束いたします。

京都の情緒を感じるロケーションで、伝統と現代が交差する洋食に舌鼓を打つ。Severanceは、主催者様の想いを形にし、ゲストの皆様に「来てよかった」と思っていただける特別な場を提供いたします。

まとめ：Severanceで記憶に残るレセプションを

レセプションの成功は、その場所が持つ空気感と料理の質で決まります。Severanceでは、鉄板を駆使した本格的な洋食と、ソムリエ厳選のドリンク、そして日常を忘れさせる空間をご用意して、皆様をお待ちしております。安さだけでは得られない、本物のおもてなしをぜひご体感ください。

レセプションの開催に関するご相談や、店舗予約、詳細なお問い合わせについては、以下よりお気軽にご連絡ください。

皆様の大切なひとときを、Severanceが心を込めて演出いたします。