「お愛想」という言葉に込められた意味とマナー

京都の三条、鴨川のせせらぎを感じる場所で、上質な食事を楽しまれるお客様にとって、お会計の際の振る舞いはその日の満足度を締めくくる大切な瞬間です。よく耳にする「お愛想（おあいそ）」という言葉ですが、実はその由来をご存知でしょうか。

本来は店側が使う謙遜の言葉

「お愛想」は、もともとお店側がお客様に対して「お愛想がなくて申し訳ありませんが、お勘定をお願いします」と謙遜して使っていた言葉です。そのため、お客様側から「お愛想して」と言うのは、本来のマナーとしては少し不自然な表現とされています。本物を知る大人のお客様であれば、「お会計をお願いします」や「ごちそうさまでした」とストレートに伝えるのが最もスマートな振る舞いと言えるでしょう。

Severance（セヴェランス）で味わう、非日常のひととき

京都三条の洋食レストラン「Severance」では、扉を開けた瞬間に現実を忘れ、至福の空間に浸っていただけるよう、細部までこだわりを尽くしています。安さではなく、本当に良いものを求めるお客様にこそ、私たちの提供する価値を体感していただきたいと考えています。

• カウンター前の鉄板で仕上げる本格洋食：店内にはカウンターとテーブルがあり、カウンターの前に鉄板を配備。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流も取り入れた料理をご堪能いただけます。
• オーナーソムリエ厳選のペアリング：食事とともにするドリンクはオーナーソムリエが厳選。料理との完璧なペアリングをお楽しみいただけます。
• 五感で楽しむライブ感：目の前で調理される音や香り、そしてソムリエとの会話。すべてが食事を彩るエッセンスとなります。

スマートな大人が選ぶ、京都の隠れ家レストラン

「Severance」という店名には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。日常の喧騒を分断し、特別な食体験を堪能した後は、心地よい余韻を楽しみながら穏やかにお会計を済ませる。そんな洗練された時間が、ここには流れています。

現代の志向を取り入れた、新しい洋食の形

単なる懐古主義ではなく、時流に合わせた軽やかさや驚きを織り交ぜた私たちの料理は、良質なものを知るお客様にふさわしい内容です。鉄板から立ち上る熱気と、選び抜かれたワインの調和をぜひご堪能ください。

まとめ：京都三条で至福の食体験を

「お愛想」という言葉の背景を知り、スマートに振る舞うことは、食事という文化をより深く楽しむ一歩となります。Severanceでは、お客様が過ごす一分一秒が価値あるものとなるよう、最高の料理と空間でお迎えいたします。京都での特別な夜や、大切な方との記念日に。こだわりの洋食とワインのペアリングを体験しに、ぜひ足をお運びください。皆様からのご予約を心よりお待ちしております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、お電話または公式サイトよりお気軽にご連絡ください。