大切な日の「会計」に納得感を。上質な食体験を選ぶ理由

「安さ」だけを基準に選ぶ食事は、時として心に物足りなさを残すことがあります。本物を知る大人のお客様が求めているのは、支払った「会計」に対してどれほどの感動を得られるかという、体験としての価値ではないでしょうか。京都・三条の鴨川近くに佇むSeverance（セヴェランス）では、単なる食事の提供にとどまらない、記憶に残るひとときをお約束します。

日常を切り離す「Severance」という名の空間

店名のSeveranceには「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する想いが込められています。扉を開けた瞬間、そこにあるのは喧騒から切り離された、現実とは異なる至福の空間です。カウンター越しに広がる鉄板の熱気と、洗練された落ち着きが共存する店内で、日常を忘れる特別な時間をお過ごしいただけます。

五感で堪能する、鉄板洋食とソムリエ厳選のペアリング

Severanceでは、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の感性を取り入れた料理をご提供しております。目の前の鉄板で焼き上げるハンバーグやステーキは、音や香りまでもがご馳走です。

• 鉄板で仕上げる王道の洋食：熟練の技で焼き上げるステーキや、肉汁溢れるハンバーグ。
• オーナーソムリエによる厳選：料理の味を最大限に引き立てるワインを、ソムリエが丁寧にセレクト。
• 至高のペアリング：お好みや料理に合わせた最適な一杯をご提案いたします。

カウンター席では調理のライブ感を、テーブル席では大切な方との語らいを。良いものを知るお客様にこそふさわしい、細部までこだわり抜いたおもてなしを追求しています。

まとめ：京都で味わう、心満たされる贅沢なひととき

食事の終わりの「会計」の際、価格以上の満足感と「また来たい」という余韻が残ること。それこそが、Severanceが目指すおもてなしの形です。京都三条の隠れ家のような空間で、上質な洋食とワインに身を委ねてみませんか。お誕生日や記念日、自分へのご褒美など、特別な日のご利用を心よりお待ちしております。ご予約やお問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。