特別な日に選びたい、Severanceが提案するコースプランの価値

京都三条、鴨川のほど近く。喧騒を離れた場所に位置するSeverance（セヴェランス）では、安さだけでは満足できない、本物を知る大人のための一皿をご用意しております。店名に込められた「現実との分断」という想いの通り、扉を境に広がる至福の空間で、日常を忘れる特別な食体験をコースプランを通じてご提供いたします。

伝統的な洋食と現代の感性が交差する、唯一無二の料理

Severanceのコースプランは、単なる食事の提供ではありません。私たちが大切にしているのは、ハンバーグやステーキといった「昔ながらの洋食スタイル」を軸にしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れた表現です。

• カウンター越しに広がる、鉄板でのダイナミックな調理
• 厳選された食材の旨味を最大限に引き出す職人技
• 五感で楽しむ、美しく洗練された盛り付け

店内にはカウンターとテーブルがあり、カウンターの目の前には鉄板を配備しています。シェフが目の前で仕上げるライブ感は、コース料理という物語を彩る重要なスパイスとなります。伝統を重んじつつも、常に新しさを追求するSeveranceならではの味わいをご堪能ください。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てるペアリング

上質な料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したワインなどのドリンクをご用意しております。

コースプランの各皿に合わせたペアリングは、食材の輪郭をより鮮明にし、食事の満足度を一層高めてくれます。お好みのテイストやその日の気分に合わせて、最適な組み合わせをご提案できるのも、ソムリエが常駐する当店の強みです。料理とドリンクが織りなす極上のハーモニーをお楽しみください。

まとめ：Severanceで過ごす、記憶に残るひととき

京都三条で、大切な方と「本当に良いもの」をゆっくりと楽しみたい。そんな時は、ぜひSeveranceのコースプランをお選びください。鉄板を前にしたカウンター席でライブ感を楽しむのも、テーブル席で穏やかに語らうのも、お客様の自由です。日常を切り離した至福の空間で、皆様をお迎えいたします。

詳細なプラン内容のご確認や、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。