大切な方への「似顔絵」に添える、妥協のない店選び

長年連れ添ったパートナーへの感謝や、ご両親の還暦祝い、あるいは退職の記念に。心のこもった「似顔絵」をプレゼントしようと考えている方は、単なる「安さ」ではなく、その場にふさわしい「上質な体験」を求めているのではないでしょうか。

京都・三条鴨川のほど近くに佇むSeverance（セヴェランス）は、そんな特別な想いを形にするための、至福の空間と食をご提供いたします。扉を開けた瞬間に広がる、日常から切り離された贅沢な時間。それこそが、私たちがお客様にお届けしたい価値です。

Severanceが提供する、五感で愉しむ洋食の真髄

似顔絵というアートを贈る日にふさわしく、当店の料理もまた、一皿一皿が職人の手によって丁寧に作り上げられます。店内にはカウンターとテーブルをご用意しており、特にカウンター席では目の前の鉄板で料理が仕上がる躍動感をお楽しみいただけます。

伝統と現代が調和する、独自のスタイル

• 昔ながらの洋食を大切に：ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する洋食のスタイルを継承しています。
• 現代の志向を取り入れた一皿：伝統を守りつつも、時流に合わせた軽やかさや驚きをエッセンスとして加えています。
• 厳選されたペアリング：オーナーソムリエが、その日の料理に最もふさわしいドリンクを厳選。ワインと料理が響き合う、最高の一杯をご提案します。

「分断」という名の空間で、記憶に残るひとときを

店名のSeveranceには「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。これは、店内の扉を境にして、現実の喧騒から離れた別世界の心地よさを感じていただきたいという想いからです。

良いものを知る大人のお客様にこそ、鉄板から立ち上る香り、ソムリエが語るワインの物語、そして洗練された料理の味わいを、ゆっくりと堪能していただきたいと考えております。似顔絵を手に、これまでの思い出を語り合う。そんな温かな時間に、私たちの料理と空間が彩りを添えます。

まとめ：京都での特別な一日は、Severanceで

似顔絵という特別な贈り物を準備されるような、大切な記念日。その舞台となるレストランには、こだわり抜いた「本物」を選んでみてはいかがでしょうか。京都三条鴨川近くのSeveranceでは、鉄板を前にした臨場感溢れるお料理と、ソムリエ厳選のドリンクで、皆様の特別な一日を演出いたします。

上質な空間で、日常を忘れるひとときをお過ごしください。皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。