「ありがとう」の気持ちを形にする、上質な空間選び

大切な人へ「ありがとう」という感謝の言葉を伝えるとき、その背景となる場所選びは非常に重要です。安さや手軽さだけではなく、相手への敬意や想いの深さを表現できる「本当に良いもの」を求めている方も多いのではないでしょうか。

京都の三条、鴨川のほど近くに佇むSeverance（セヴェランス）は、そんな特別な想いを届けるための場所として、至福の食と空間をご用意しております。

Severance（セヴェランス）が提案する「非日常」の感謝

店名のSeveranceには、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味があります。これには「扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食を届けたい」という私たちの強い想いが込められています。

扉の向こうに広がる、現実を忘れる至福の空間

日常の喧騒から切り離された店内には、カウンター席とテーブル席を完備。特にカウンター席の前には鉄板を配備しており、料理が仕上がる音や香りを間近で感じることができます。大切な方と肩を並べ、五感で楽しむ時間は、言葉以上の「ありがとう」を伝えてくれるはずです。

鉄板を前に楽しむ、伝統と革新の洋食

Severanceでは、ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切にしています。熟練の技術で焼き上げる王道のメニューを守りつつ、現代の志向や時流を取り入れた一皿は、本物を知る大人のお客様にもご満足いただける内容です。素材の味を最大限に引き出した料理が、会話に華を添えます。

オーナーソムリエが選ぶ、料理を引き立てる一杯

素晴らしい食事には、それを引き立てる飲み物が欠かせません。当店ではオーナーソムリエが厳選したドリンクをご提供しております。料理とのペアリングをお楽しみいただくことで、食体験はより一層深いものへと昇華されます。お相手の好みに合わせた一杯を傾けながら、ゆっくりと感謝の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

まとめ：京都・三条で大切な方と過ごす特別なひとときを

「ありがとう」という一言を、より特別なものにするために。Severanceでは、鉄板を配した上質な空間と、伝統を守りつつ進化を続ける洋食、そしてソムリエ厳選のドリンクで、皆様をお迎えいたします。安さだけでは得られない、心に残る豊かな時間をお約束します。

記念日や大切な方へのおもてなしなど、特別な日のご利用をお待ちしております。空席確認や詳細なご相談については、お気軽にお問い合わせください。

皆様からの店舗予約、お問い合わせを心よりお待ち申し上げております。