鴨川沿いで見つける、本物を知る大人のための隠れ家洋食

京都・三条、鴨川の穏やかな流れを感じる場所に、一軒の洋食レストランがあります。店名は「Severance（セヴェランス）」。英語で「分断」や「物事の分かれ目」を意味するこの言葉には、扉を境に日常の喧騒を忘れ、現実とは異なる至福の空間を味わっていただきたいという想いが込められています。

「安さや手軽さよりも、本当に価値のある食体験を楽しみたい」——そんなこだわりを持つお客様にこそ、当店の扉を叩いていただきたいと考えています。

Severanceが提案する、伝統と現代が調和した「新しい洋食」

当店では、ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切にしながらも、現代の志向や時流を取り入れた一皿をご提供しております。他では味わえない、Severanceならではのこだわりをご紹介します。

目の前の鉄板で仕上がる、躍動感あふれる美食

店内にはカウンターとテーブル席をご用意しており、特にカウンター席の前には鉄板を配備しています。熟練の技で焼き上げられる肉の香り、音、そして出来立ての味わい。五感すべてで楽しむ鉄板洋食は、Severanceならではの醍醐味です。ライブ感あふれる調理風景とともに、至高のひとときをお過ごしください。

オーナーソムリエ厳選のドリンクと料理のペアリング

お食事をさらに引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクの数々です。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。ワインと洋食が織りなす極上のハーモニーを、洗練された空間の中でゆったりとお楽しみいただけます。

まとめ：鴨川近くのSeveranceで、日常を忘れるひとときを

Severanceは、単なる食事の場ではなく、日常と切り離された特別な空間を提供することを目指しています。上質な料理、厳選されたお酒、そして鉄板を囲む贅沢な時間。京都・鴨川沿いでのひとときを、ぜひ当店で彩ってみませんか。

• 伝統的な洋食に現代のエッセンスを加えた独自の料理
• 鉄板を目の前にした臨場感のあるカウンター席
• オーナーソムリエによる最適なペアリング提案

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式サイトよりお気軽にご連絡ください。