新門前通周辺で、心満たされる上質なランチをお探しの方へ

京都・新門前通は、古美術商やギャラリーが立ち並ぶ、落ち着いた情緒溢れるエリアです。この界隈を散策される方の多くは、単にお腹を満たすための食事ではなく、その日の体験をより豊かに彩る「本物の一皿」を求めていらっしゃることでしょう。

「せっかくの京都でのランチ、妥協せずに質の高い時間を過ごしたい」「大人の隠れ家のような空間で、ゆっくりと食事を楽しみたい」。そんな願いを叶える場所が、三条鴨川近くに佇む洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。

扉の先は別世界。Severanceが提案する「非日常」の食体験

Severanceという店名には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。私たちは、お店の扉を境界線として、日常の喧騒から切り離された至福の空間を提供することを目指しています。

店内には、お一人様やカップルでも気兼ねなく過ごせるカウンター席と、ゆったりと会話を楽しめるテーブル席をご用意。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しており、シェフの繊細な手捌きを間近に感じながら、五感で料理を楽しむことができます。

伝統と現代が交差する、こだわりの鉄板洋食

Severanceのランチで大切にしているのは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する「昔ながらの洋食スタイル」です。しかし、ただ伝統を守るだけではありません。現代の志向や時流を巧みに取り入れ、洗練された味わいへと昇華させています。

• カウンター前の鉄板で丁寧に焼き上げる、ジューシーな肉料理
• 素材の持ち味を最大限に引き出す、熟練の調理技術
• クラシックな安心感と、現代的な驚きが共存するメニュー構成

安さや手軽さだけでは得られない、素材選びから仕上げまで徹底してこだわった一皿をご堪能いただけます。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てるペアリング

上質なランチタイムに欠かせないのが、料理に寄り添うドリンクです。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したワインやドリンクをご用意しております。

ランチタイムであっても、お料理との最高のペアリングを提案させていただきます。鉄板で焼き上げる芳醇な香りの料理と、ソムリエが選ぶ一杯が織りなすハーモニーは、格別なひとときを演出します。お酒を嗜まれる方も、そうでない方も、お食事との一体感をお楽しみください。

まとめ：新門前通での特別なランチは、Severanceで

新門前通周辺で、質の高いランチと贅沢な時間を過ごしたいとお考えなら、ぜひSeveranceへお越しください。鉄板を目の前にした臨場感溢れるカウンター席で、伝統と現代が融合した至極の洋食をお届けいたします。

日常を忘れ、食という名の至福に浸るひととき。大切な方との会食や、自分へのご褒美に、当店をお選びいただければ幸いです。

お申込み、店舗予約、お問い合わせを心よりお待ちしております。特別な一日のランチを、私たちが心を込めて演出いたします。