要法寺参拝の後に、日常を忘れる特別なランチタイムを

京都・三条鴨川近くに位置する要法寺。その静謐な空気の中で心を整えた後は、食事もまた「質の高いもの」を選びたいとお考えではないでしょうか。安さや手軽さだけではなく、素材の良さや職人の技、そして空間そのものを愉しみたい。そんな本物志向のお客様にこそ訪れていただきたいのが、洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。

鉄板を目の前に、五感で楽しむ「Severance」のこだわり

Severanceの店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、ゆったりと落ち着けるテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しており、料理が仕上がる音や香りを間近で感じていただけます。

伝統と現代が融合した、進化し続ける洋食

当店の料理は、ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切に守りながらも、現代の志向や時流を巧みに取り入れています。熟練の技術で焼き上げる一皿は、懐かしさと新しさが共存する、ここでしか味わえない逸品です。

• カウンター前の鉄板で丁寧に焼き上げるハンバーグとステーキ
• 伝統的な技法をベースにした、深みのある味わい
• 現代的なエッセンスを加えた、目にも鮮やかな料理の数々

オーナーソムリエが提案する、料理を彩るペアリング

美味しい料理には、その味を引き立てる最高の飲み物が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。ランチタイムであっても、お料理との完璧なペアリングをお楽しみいただけるのが当店の強みです。食事と飲み物が調和する至福の瞬間をご堪能ください。

扉の先にあるのは、現実を離れた至福の空間

店名の「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。これには、扉を境にして現実の喧騒から離れ、異なる至福の空間と食をお届けしたいという私たちの想いが込められています。要法寺周辺でのランチに、日常を忘れるひとときを添えてみてはいかがでしょうか。

まとめ：Severanceで心満たされるひとときを

要法寺周辺で、安さではなく「本当に良いもの」を求めるお客様へ。Severanceでは、鉄板を駆使した本格的な洋食と、ソムリエ厳選のペアリングをご用意して、皆様をお待ちしております。洗練された空間で、五感を満たすランチタイムをお過ごしください。

皆様からのご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。