京都・三条で味わう、建築美と食の調和

京都の街並みに溶け込む安藤忠雄氏設計のビル。その洗練されたコンクリートの造形美を堪能した後は、心まで満たされる上質なランチを楽しみたいものです。安さや手軽さだけではなく、本当に良いものを知る大人のお客様にとって、食事の時間は単なる栄養補給ではなく、日常を忘れるための大切な儀式ではないでしょうか。

「Severance」という名の境界線

京都三条、鴨川のほど近くに位置する「Severance（セヴェランス）」は、英語で「分断」や「退職金」といった物事の区切りを意味します。私たちは、この店の扉を境に、日常の喧騒から切り離された「至福の空間」を提供したいと考えています。安藤建築が持つストイックな美学に触れた後の余韻をそのままに、静謐で贅沢な時間をお過ごしいただけます。

鉄板を囲むライブ感と、進化し続ける洋食スタイル

Severanceの店内には、ゆったりとしたテーブル席に加え、目の前に鉄板を配備したカウンター席をご用意しております。職人の手さばきを間近で眺めながら、五感で楽しむランチタイムは格別です。

• 伝統と革新の融合：ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルをベースにしながら、現代の志向や時流を取り入れた一皿へと昇華させています。
• 厳選されたペアリング：オーナーソムリエが一つひとつの料理に合わせて厳選したドリンクをご提案。ランチタイムであっても、料理とワインが織りなす完璧なマリアージュをお楽しみいただけます。
• こだわりの素材：選び抜かれた食材を、鉄板の上で最も美味しい状態に焼き上げ、お客様の元へお届けします。

まとめ：京都での特別なランチはSeveranceへ

安藤忠雄氏の建築が彩る京都・三条エリアで、質の高い食体験をお探しなら、ぜひSeveranceへお越しください。カウンター越しに広がる鉄板の熱気と、ソムリエが選ぶ至極の一杯。それらが織りなす「非日常」のひとときが、あなたの京都滞在をより深いものにするはずです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のランチや、大切な方との語らいの場として、ぜひご利用ください。

最新の空席状況の確認や、お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式サイト（https://severance-kyoto.com/）より承っております。