三条通北側で、喧騒を忘れる上質なランチタイムを

京都・三条通の北側エリアは、歴史ある建物と現代の洗練されたショップが共存する、落ち着いた大人の雰囲気が漂う場所です。このエリアでランチをお探しの方は、単に空腹を満たすためではなく、「せっかくの食事だから、本当に良いものをゆっくりと味わいたい」という想いをお持ちではないでしょうか。

しかし、観光地に近いこともあり、どこへ行けば静かに質の高い料理を楽しめるのか迷ってしまうことも少なくありません。そんなとき、扉を開けた瞬間に日常の喧騒から切り離されるような、特別な空間が求められています。

Severanceが提案する「日常を切り離す」特別な食体験

Severance（セヴェランス）という店名には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味があります。私たちは、この扉を境にして、お客様に現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたいと考えています。

目の前の鉄板で仕上げる、五感を刺激する洋食

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、特にカウンターの前には鉄板を配備しています。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切に守りながら、現代の志向や時流も柔軟に取り入れた料理をご提供いたします。

• 鉄板から伝わる音と香りが食欲をそそるライブ感
• 伝統的な技術をベースにした、深みのある味わいの洋食
• 現代的なエッセンスを加えた、見た目にも美しい一皿

安さや手軽さだけを追求するのではなく、素材と真摯に向き合い、丁寧に仕上げた料理こそが、本物を知るお客様の心を満たすと信じています。

オーナーソムリエ厳選のドリンクと料理の調和

お食事とともに楽しむドリンクは、オーナーソムリエが自ら厳選しております。料理の味をさらに引き立てるペアリングのご提案も可能です。ランチタイムから、ワインと洋食が織りなす贅沢なハーモニーをぜひご堪能ください。お車を運転されない方や、ゆったりとした休日を過ごしたい方に最適な、洗練された時間をお約束します。

まとめ：三条通北側で心満たされるランチを

京都三条鴨川近く、三条通の北側で「本当に良いもの」を求めるお客様へ。Severanceでは、鉄板を前にした臨場感あふれるお席と、オーナーソムリエが選ぶ至極の一杯、そして伝統と現代が融合した洋食をご用意してお待ちしております。

日常の忙しさを忘れ、自分へのご褒美や大切な方とのひとときに、ぜひ当店をご利用ください。お申込み、店舗予約、お問い合わせをお待ちしております。