鴨川右岸の喧騒を離れ、上質なランチタイムを過ごすために

京都の象徴ともいえる鴨川。その右岸、三条エリアは歴史と現代が交差する特別な場所です。観光地の賑わいも魅力ですが、せっかくのランチタイムには「安さ」よりも「質の高さ」を求め、ゆったりとした時間を過ごしたいと考える方も多いのではないでしょうか。

日常の喧騒を忘れ、扉を開けた瞬間に別世界が広がる。そんな至福のひとときを求めるお客様にこそ、訪れていただきたい場所があります。

Severance（セヴェランス）が提案する、五感を刺激する洋食体験

「Severance（セヴェランス）」とは、英語で「物事の分かれ目」を意味します。私たちは、店内の扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたいという想いを込めています。

目の前で仕上げる鉄板料理の醍醐味

店内には、落ち着いた雰囲気のカウンター席とテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備。シェフが厳選した食材を焼き上げる音や香りを間近で感じられるのは、Severanceならではの贅沢です。視覚と聴覚、そして味覚で楽しむライブ感あふれるランチタイムを演出いたします。

伝統と現代が調和したハンバーグとステーキ

私たちの料理の核となるのは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルです。しかし、ただ伝統を守るだけではありません。現代の志向や時流を巧みに取り入れ、洗練された一皿へと昇華させています。素材の持ち味を最大限に引き出した、奥深い味わいをご堪能ください。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てるペアリング

美味しい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクを取り揃えております。

• お料理の味わいを深めるワインのペアリング
• その日の気分や好みに合わせた最適な一杯のご提案
• アルコールが苦手な方でも楽しめる上質なドリンク

ランチタイムであっても、料理と飲み物が調和する「ペアリング」の楽しみをご提案できるのが私たちの強みです。専門的な知識を持つソムリエが、お客様の食事をより豊かなものへと導きます。

まとめ：鴨川近くで記憶に残るランチを

鴨川右岸、三条近くに位置するSeveranceは、単なる食事の場ではなく、日常を切り離した「至福の空間」を提供することをお約束します。鉄板で焼き上げる本格的な洋食と、ソムリエ厳選のドリンクが織りなすハーモニーを、ぜひご自身で体感してください。

大切な方との会食や、自分へのご褒美ランチに。皆様のご来店を心よりお待ちしております。ご予約やお問い合わせは、以下のリンクより承っております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイト（https://severance-kyoto.com/）よりお願いいたします。