三条エリアで「本当に満足できる食」を求めるあなたへ

京都・三条界隈は、多くのラーメン店が軒を連ねる激戦区です。手軽に空腹を満たせる一杯を求めて、この地を訪れる方も多いでしょう。しかし、もしあなたが「ただお腹を満たすだけでなく、質の高い料理と空間で心まで満たされたい」と考えているのであれば、選択肢を少し広げてみてはいかがでしょうか。

安さや手軽さだけではなく、素材の良さや職人の技、そして食事を楽しむ環境そのものに価値を感じる大人のお客様にこそ、お届けしたい食体験があります。

ラーメンの枠を超えた、Severanceが提案する「五感で楽しむ食」

京都三条、鴨川のほど近くに位置する「Severance（セヴェランス）」は、日常の喧騒から切り離された至福の空間を提供する洋食レストランです。店名には「物事の分かれ目」という意味が込められており、扉を開けた瞬間から、現実とは異なる特別な時間が始まります。

鉄板を前に楽しむ、伝統と革新の洋食

Severanceの店内には、カウンターとテーブル席をご用意しており、特にカウンターの目の前には鉄板を配備しています。ラーメン店のような活気とは一線を画す、落ち着いたライブ感の中で、熟練の技を間近にご覧いただけます。

• ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを継承
• 現代の志向や時流を取り入れた、洗練された調理法
• 鉄板から伝わる音と香りが引き立てる、出来立ての味わい

「良いものを少しずつ、最高の状態で味わいたい」というお客様の願いを、私たちは大切にしています。

オーナーソムリエが厳選する、料理とのペアリング

美味しい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクを取り揃えています。その日の料理やお客様の好みに合わせた最適なペアリングのご提案は、一般的な飲食店では味わえない贅沢な体験となるはずです。

京都・三条の夜を、忘れられないひとときへ

京都・三条で食事を選ぶ際、ラーメンという選択肢も魅力的ですが、時には自分へのご褒美として、あるいは大切な方との語らいの場として、上質な洋食を選んでみてはいかがでしょうか。

Severanceは、カウンター越しに広がる鉄板料理の奥深さと、ソムリエが選ぶ至極の一杯で、皆様に「日常を忘れるひととき」をお約束します。伝統的な洋食の安心感と、現代的なエッセンスが融合した料理を、ぜひ五感でご堪能ください。

特別な日のディナーや、落ち着いた環境での会食をご検討の際は、ぜひ当店へお越しください。皆様からのご予約を心よりお待ちしております。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。