京都で「本物」を知る大人が選ぶ、隠れ家洋食ディナーの魅力

京都三条、鴨川のほど近く。喧騒を離れた場所に、安さではなく「質の高い食体験」を求める大人のための隠れ家があります。それが洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。

店名には「物事の分かれ目」という意味が込められており、扉を開けた瞬間から日常を忘れ、料理と向き合う至福の空間が広がります。大切な方とのディナーや、自分へのご褒美にふさわしい、特別な時間をご提案いたします。

Severanceが提案する、伝統と現代が融合した洋食スタイル

当店では、昔ながらの洋食の良さを大切にしながらも、現代の感性を取り入れた一皿をご提供しています。店内にはカウンターとテーブル席をご用意しており、特にカウンター席の目の前には鉄板を配備いたしました。

• 目の前の鉄板で焼き上げる、肉の旨味が凝縮されたステーキ
• ふっくらとジューシーに仕上げる、伝統のハンバーグ
• 旬の食材を活かし、時流を捉えた独創的な一品料理

鉄板から立ち上る香りや音とともに、五感で愉しむディナータイムは、まさに隠れ家ならではの贅沢です。ただ空腹を満たすだけではない、記憶に残る食体験をお約束いたします。

オーナーソムリエが厳選する、料理を彩る至高のペアリング

お食事をより深く愉しんでいただくために、Severanceではドリンクにも一切の妥協をいたしません。オーナーソムリエが世界中から厳選した銘酒を取り揃えております。

重厚な肉料理に寄り添うワインや、繊細な前菜を引き立てる一杯など、お客様の好みや料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。料理とワインが織りなす極上のハーモニーは、京都の夜をより一層深く、豊かなものへと変えてくれるでしょう。

まとめ：京都の隠れ家「Severance」で、心満たされる夜を

京都三条鴨川近くに佇むSeveranceは、扉を境に現実とは異なる至福の空間をお届けします。鉄板で仕上げる本格的な洋食と、ソムリエ厳選のドリンクが生み出す特別なひとときを、ぜひご堪能ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な夜のご予約や、内容に関するご相談は、以下より承っております。

【お申込み、店舗予約、お問い合わせはこちら】
https://severance-kyoto.com/