京都・三条で「本当に良いもの」を求める大人の方へ

京都・三条、鴨川のほど近く。観光地の賑わいから一歩離れ、落ち着いた空間で上質な食事を楽しみたいとお考えではないでしょうか。安さや手軽さだけではなく、素材の質や調理のこだわり、そして何より「その場所でしか味わえない体験」を大切にする方にこそ、訪れていただきたい場所があります。

日常を切り離す、Severance（セヴェランス）という空間

店名である「Severance（セヴェランス）」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間、日常の喧騒を忘れ、現実とは異なる至福の空間に浸っていただきたい。そんな想いから、私たちは一皿一皿に真心を込めています。

鉄板を前に愉しむ、伝統と現代が融合した洋食

Severanceでは、カウンターの前に鉄板を配備した独特のスタイルを採用しています。熟練の技で焼き上げるハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながらも、現代の志向や時流を柔軟に取り入れた一皿をご提供いたします。

• 五感で楽しむライブ感：カウンター席では、目の前の鉄板で料理が仕上がる音や香りをダイレクトに感じていただけます。
• 厳選された素材：良いものを知るお客様にご満足いただけるよう、妥協のない食材選びを行っています。
• ソムリエによるペアリング：オーナーソムリエが厳選したドリンクを、料理に合わせてご提案。ワインと洋食の至高の調和をお楽しみください。

京都・三条で大切な人と過ごす、特別なひととき

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、お一人様での贅沢な時間から、大切な方との記念日、ご友人との会食まで、幅広いシーンでご利用いただけます。伝統的な洋食の安心感と、現代的なエッセンスが織りなすSeveranceならではの料理は、食通の方々にもご好評をいただいております。

まとめ：Severanceで至福の食体験を

京都・三条で、質の高い洋食と厳選されたワインを愉しむなら、ぜひSeveranceへお越しください。扉の向こうに広がる非日常の空間で、皆様をお待ちしております。

ご予約やお問い合わせは、公式サイトより承っております。特別な一日を彩るお食事のひとときを、ぜひ当店でご体験ください。