秋の京都三条で、喧騒を離れた至福のひとときを

秋の風情が色濃くなる京都・三条。鴨川近くの散策を楽しんだ後、多くの方が「本当に良いものを、落ち着いた空間で味わいたい」と願うものです。安さや手軽さだけを求めるのではなく、心から満たされる食体験を求めている皆様へ、Severance（セヴェランス）は日常の喧騒を忘れさせる特別な空間をご用意しております。

店名の「Severance」とは、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味します。扉を境に、現実とは異なる至福の空間と食を届けたい。そんな想いが込められた店内で、秋の夜長を彩る特別なディナーをお楽しみください。

伝統と現代が交差する、Severanceならではの洋食スタイル

当店では、ハンバーグやステーキといった昔ながらの洋食スタイルを大切に守りながら、現代の志向や時流も取り入れた料理をご提供しています。

目の前で仕上げる鉄板料理の醍醐味

店内にはカウンターとテーブル席を完備しており、カウンターの目の前には鉄板を配備しています。シェフが厳選した食材を焼き上げる音や香りを間近に感じられるのは、Severanceならではの贅沢です。

• 素材本来の旨味を閉じ込めたジューシーなハンバーグ
• 絶妙な火入れで提供するこだわりのステーキ
• 昔ながらの安心感と現代的な感性が融合した一皿

「良いものを少しずつ、最高の状態で味わいたい」という大人のお客様の期待に、確かな技術でお応えいたします。

オーナーソムリエが導く、料理とワインの至高のペアリング

素晴らしい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクを取り揃えております。

鉄板で焼き上げる肉料理の力強さに合わせた重厚な赤ワインから、現代的なエッセンスを加えた繊細な料理に寄り添う一杯まで。料理とのペアリングをお楽しみいただくことで、食体験はより深いものへと昇華されます。お好みやその日の気分に合わせて、最適な一杯をご提案させていただきます。

まとめ：京都三条で秋の味覚と贅沢な時間を

京都三条、鴨川のほど近く。Severance（セヴェランス）は、日常という現実から切り離された至福のひとときをお約束します。鉄板を前にしたライブ感あふれるカウンター席で、伝統と現代が融合した洋食と、ソムリエ厳選のワインに酔いしれる秋を過ごしてみませんか。

上質な食と空間を求める皆様のご来店を、心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。