京都・三条で大人が選ぶ、本物の洋食体験とは

京都・三条エリアには数多くの飲食店がありますが、安さだけではなく「本当に良いもの」を求める方にとって、お店選びは非常に重要です。日常の喧騒を忘れ、特別なひとときを過ごしたい。そんな願いを叶える場所が、鴨川のほど近くにあります。

扉の向こうに広がる、非日常の空間「Severance」

「Severance（セヴェランス）」という店名には、退職金や分断といった「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を一歩くぐれば、そこは現実とは切り離された至福の空間。大人の隠れ家のような雰囲気の中で、上質な食を堪能いただけます。まさに、日常と非日常を分かつ場所として、多くのお客様に愛されています。

Severanceが提供する、五感で楽しむ洋食の真髄

当店では、単にお腹を満たすだけではない、五感に響く洋食スタイルを追求しています。取材を通じて見えてきた、Severanceならではのこだわりをご紹介します。

鉄板を配備したカウンター席で味わう、伝統と現代の融合

店内にはカウンターとテーブル席をご用意しており、カウンターの前には鉄板を配備しています。ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしながら、現代の志向や時流を巧みに取り入れた料理が特徴です。目の前で調理されるライブ感とともに、素材の旨味を最大限に引き出したこだわりの一皿をお楽しみください。

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てるワイン

お食事をさらに彩るのが、オーナーソムリエが厳選したドリンクの数々です。料理との相性を考え抜いたペアリングの提案は、本物志向のお客様からも高い評価をいただいております。鉄板で焼き上げる上質な洋食と、厳選されたワインが織りなすハーモニーを、心ゆくまでご堪能いただけます。

まとめ：京都・三条で至福のひとときを

京都・三条のSeveranceは、伝統的な洋食に現代のエッセンスを加え、鉄板での調理やソムリエ厳選のワインとともに提供する、大人のためのレストランです。自分へのご褒美や、大切な方との特別な時間に、ぜひご利用ください。

• カウンターとテーブル席、鉄板を配備した上質な空間
• 昔ながらの洋食に現代の感性をプラスした料理
• オーナーソムリエによる最適なペアリング提案

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式サイトより承っております。