京都・三条で「本物」の洋食を求める方へ

京都の三条、鴨川のほど近く。歴史と文化が交差するこの街で、安さや手軽さだけではなく、心から満足できる「良いもの」を求めるお客様へ。Severance（セヴェランス）は、日常の喧騒を切り離し、至福の食体験をご提供いたします。

店名に込められた「分断」という言葉。それは、扉を一歩くぐれば現実とは異なる穏やかな時間が流れる空間であることを意味しています。大切な方との記念日や、自分へのご褒美にふさわしい、上質なひとときをお約束します。

五感を刺激する、Severanceならではの洋食スタイル

当店の最大の特徴は、カウンターの前に配備された鉄板です。目の前で調理されるライブ感とともに、素材の香りが立ち込める贅沢な時間をお楽しみいただけます。

• 伝統的な洋食の継承：ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する昔ながらの洋食スタイルを大切にしています。
• 現代的な感性の融合：伝統を守りつつも、現代の志向や時流を取り入れた独自の調理法や盛り付けを追求しています。
• 鉄板が奏でる音と香り：カウンター席では、シェフの技を間近に感じながら、出来立ての料理をご堪能いただけます。

オーナーソムリエが厳選する、料理を彩るドリンク

素晴らしい料理には、それを引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。

お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングのご提案も可能です。お酒に詳しくない方でも、料理との調和が生み出す新たな美味しさの発見をお楽しみいただけます。テーブル席でゆったりと語らう時間も、カウンターでグラスを傾けるひとときも、格別なものとなるでしょう。

まとめ：京都三条で至福のひとときを

京都・三条の「Severance」は、単なる食事の場ではなく、日常を忘れて心を満たすための場所です。鉄板で仕上げる本格的な洋食と、ソムリエが選ぶ至高のペアリング。安さだけでは得られない、上質な満足感をぜひご体感ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のディナーや、大切な方との語らいに、ぜひ当店をご利用ください。

お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトより承っております。