京都・三条で「本当に良いもの」を求める方へ

京都・三条、鴨川のほど近く。歴史とモダンが交差するこの地で、安さや手軽さだけではなく、心から満足できる「本物の食体験」をお探しではありませんか。賑やかな日常から一歩離れ、上質な空間で本格的な洋食を愉しみたいと願う大人のお客様にこそ、訪れていただきたい場所があります。

Severance（セヴェランス）が提案する、伝統と現代の融合

Severanceという店名には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味が込められています。扉を開けた瞬間、そこには日常の喧騒を忘れさせる至福の空間が広がります。私たちの強みは、単なる洋食店に留まらない、五感を刺激する演出とこだわりにあります。

カウンター前の鉄板で仕上げる、躍動感あふれる洋食

店内には落ち着いた雰囲気のカウンターとテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを大切にしながらも、現代の志向や時流を巧みに取り入れた料理を、目の前で仕上げる臨場感とともにご堪能いただけます。

オーナーソムリエが厳選する至高のペアリング

料理の味わいをより一層引き立てるのが、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクの数々です。洋食とワインの調和を追求したペアリングは、Severanceならではの贅沢な体験です。その日、その瞬間の料理に最もふさわしい一杯をご提案いたします。

なぜSeveranceが選ばれるのか。その独自の強み

• 鉄板を活かした調理: 昔ながらの洋食に現代的なエッセンスを加えた、ここでしか味わえない一皿。
• 上質な空間設計: 日常を「分断」し、食事に没頭できる非日常的な雰囲気。
• プロの視点による提案: オーナーソムリエによる、料理とドリンクの完璧なマリアージュ。

私たちは、ただ空腹を満たすための食事ではなく、記憶に残るひとときを提供することをお約束します。

まとめ：京都・三条で至福のひとときを

京都・三条のSeverance（セヴェランス）は、伝統的な洋食の良さを守りつつ、鉄板での調理やソムリエ厳選のペアリングを通じて、新しい食の愉しみをご提案しています。日常を忘れ、上質な料理と酒に酔いしれる。そんな贅沢な時間を過ごしてみませんか。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のお食事や、大切な方との語らいに、ぜひご利用ください。

ご予約やお問い合わせは、公式サイトより承っております。