京都・三条で「本物」を求める大人へ贈る、至福の洋食体験

京都の三条、鴨川のほど近く。喧騒を離れ、本当に良いものを知る大人が集う場所があります。安さや手軽さだけではなく、心から満たされる食体験を求めている方へ。洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」は、日常と非日常を分かつ扉の向こう側で、至福のひとときをご提案します。

店名の「Severance」には、物事の分かれ目という意味が込められています。扉を境に、現実とは異なる上質な空間と食をお届けすること。それが私たちの使命です。

伝統と現代が交差する、Severanceならではの洋食スタイル

Severanceでは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛する「昔ながらの洋食」のスタイルを大切にしています。しかし、それは単なる懐古主義ではありません。現代の志向や時流を巧みに取り入れ、洗練された一皿へと昇華させています。

カウンター越しの鉄板が生み出す圧倒的なライブ感

当店の大きな特徴は、カウンター席の目の前に配備された鉄板です。シェフの手さばき、食材が焼ける音、そして食欲をそそる香り。五感すべてで料理を味わう時間は、テーブル席での食事とはまた異なる特別な高揚感をもたらします。

• 厳選された素材の旨味を最大限に引き出す鉄板調理
• シェフのこだわりを間近で感じられるカウンター席
• ゆったりと会話を楽しめる落ち着いたテーブル席

オーナーソムリエが導く、料理とワインの調和

素晴らしい料理には、それを引き立てる至高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクをご用意しております。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングは、食体験をより深く、豊かなものへと導きます。お酒と料理が織りなすハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。

京都・三条で特別な時間を過ごすために

京都三条で、鉄板を囲む贅沢な洋食を楽しむならSeveranceへ。日常を忘れさせる空間と、こだわり抜いた料理、そして厳選されたワインが、皆様をお待ちしております。大切な方との記念日や、自分へのご褒美に、ぜひ当店をお選びください。

詳細なメニューのご確認や、お申込み、店舗予約、お問い合わせは公式サイトより承っております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。