京都・三条で「本物」を知る大人が行き着く隠れ家洋食

京都・三条、鴨川のほど近く。観光地の賑わいから一歩足を踏み入れた場所に、Severance（セヴェランス）は佇んでいます。安さや手軽さではなく、本当に良いものを、落ち着いた空間で味わいたい。そんな想いを持つお客様にこそ訪れていただきたい、大人のための隠れ家洋食レストランです。

Severanceが提案する、日常を切り離す「至福の食体験」

店名の「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目を意味する言葉が冠されています。ここには、お店の扉を境にして、現実の喧騒とは切り離された至福の空間と食を提供したいという、私たちの強い想いが込められています。

カウンターの鉄板で焼き上げる、躍動感あふれる洋食

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、特にカウンターの目の前には鉄板を配備しています。Severanceが大切にしているのは、以下のような食の体験です。

• ハンバーグやステーキといった、昔ながらの王道洋食スタイル
• 現代の志向や時流を巧みに取り入れた、洗練された料理の数々
• 鉄板の上で食材が音を立て、香りを放つライブ感あふれる調理

五感で楽しむ料理は、ただお腹を満たすだけではない、心まで満たされる特別な時間をお約束します。

オーナーソムリエによる厳選されたペアリング

上質な料理に欠かせないのが、その味わいを引き立てるお飲み物です。Severanceでは、オーナーソムリエが自ら厳選したドリンクを取り揃えております。お召し上がりいただく料理に合わせた最適なペアリングのご提案も可能です。ワインと洋食が織りなすハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。

まとめ：京都・三条のSeveranceで心満たされるひとときを

京都・三条という情緒あふれる地で、伝統的な洋食と現代的な感性が融合した料理を楽しめるSeverance。カウンターの鉄板で仕上げられる一皿一皿と、ソムリエ厳選のドリンクが、あなたを日常から切り離された至福の世界へと誘います。大切な方との記念日や、自分へのご褒美に、ぜひ当店をお選びください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。