京都・三条周辺で、本当に美味しい洋食をお探しの方へ

京都の歴史と文化が交差する三条・京都市役所エリア。この地で「安さ」だけではなく、素材や空間にこだわった「本物」の洋食を求める大人のお客様が増えています。大切な人との食事や、自分へのご褒美にふさわしいお店選びは、妥協したくないものです。

Severance（セヴェランス）が提案する、日常を忘れる至福のひととき

三条鴨川のほど近くに位置するSeveranceは、英語で「分断」や「物事の分かれ目」を意味します。私たちの店名には、扉を境に現実の喧騒から離れ、異なる至福の空間と食を届けたいという強い想いが込められています。

五感を刺激する鉄板カウンターと洗練された空間

店内には、お一人様やカップルに最適なカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席をご用意しております。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しており、調理の音や香りを間近で感じながら、ライブ感溢れるお食事をお楽しみいただけるのが当店の大きな特徴です。

伝統と革新が融合する洋食メニュー

Severanceでは、ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを何よりも大切にしています。その上で、現代の志向や時流を取り入れたアレンジを加えることで、ここでしか味わえない一皿を追求しています。

• 厳選された素材を使用した本格的な肉料理
• オーナーソムリエが厳選したドリンクとのペアリング
• 伝統を守りつつも現代的な感性を取り入れた調理法

オーナーソムリエが厳選する、料理を引き立てる一杯

お食事をより一層引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したワインやドリンクです。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。上質な洋食と選び抜かれたお酒が織りなすハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。

まとめ：京都三条・京都市役所エリアでの特別なひとときに

京都・三条で「本当に良いもの」を求めるお客様にこそ、Severanceの扉を叩いていただきたいと考えています。日常を忘れさせる空間、鉄板で仕上げる本格的な洋食、そしてソムリエ厳選のドリンク。そのすべてが、お客様にとって特別な体験となるはずです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。