京都・三条で心満たされる洋食を。大人が選ぶ「Severance」の魅力

京都・三条、鴨川のほど近く。賑わいを見せる街中にありながら、一歩足を踏み入れるとそこには日常を忘れさせる静謐な空間が広がっています。安さや手軽さだけではなく、本当に価値のある「良いもの」を求めるお客様へ。洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」は、至福の食体験をご提案いたします。

店名である「Severance」には、英語で「分断」や「物事の分かれ目」という意味があります。これは、お店の扉を境にして、現実とは異なる至福の空間と食をお届けしたいという私たちの想いを込めたものです。京都で分かりやすく、かつ質の高い洋食をお探しの方にこそ、訪れていただきたい場所です。

伝統と現代が交差する、Severanceならではの洋食スタイル

Severanceでは、古き良き洋食の伝統を大切にしながらも、現代の志向や時流を取り入れた独自の料理を提供しています。

目の前で仕上げる鉄板料理の臨場感

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、特にカウンターの目の前には鉄板を配備しています。ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食メニューが、シェフの手によって鮮やかに仕上がっていく様子を間近でご覧いただけます。五感で楽しむ調理の臨場感は、まさに大人のための贅沢な時間です。

オーナーソムリエが厳選する至高のペアリング

お料理の味をより一層引き立てるのは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクの数々です。お客様の好みやその日の料理に合わせた最適なペアリングをご提案いたします。美味しい料理と選び抜かれたお酒が織りなすハーモニーは、他では味わえないSeveranceならではの強みです。

• 熟練の技が光る鉄板での調理
• 昔ながらの洋食に現代的なエッセンスをプラス
• ソムリエによる厳選されたワインやドリンクのペアリング
• 鴨川近くの落ち着いた隠れ家的ロケーション

京都三条で過ごす特別なひとときを

「Severance」は、単なる食事の場ではなく、日常から切り離された特別な体験を提供する場所でありたいと考えています。大切な方との会食や、自分へのご褒美として、本物の洋食を味わいたいとき。ぜひ、私たちの扉を叩いてみてください。

上質な空間と、心を込めた料理、そして最適な一杯をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。ご予約や詳細についてのお問い合わせは、以下より承っております。

京都三条で、記憶に残る至福のひとときをお過ごしください。皆様からの店舗予約・お問い合わせを心よりお待ちしております。