京都・三条で本物を知る大人が選ぶ、至福の洋食体験

京都・三条、鴨川のほど近く。喧騒から少し離れた場所に、本物を知る大人が集う洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」はあります。「安さや手軽さも良いけれど、たまには本当に質の高い食事と時間を楽しみたい」——そんな願いを持つお客様にこそ、訪れていただきたい空間です。

「Severance」の名に込められた、日常を忘れるための仕掛け

店名である「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味があります。この名前には、お店の扉を境にして、現実の忙しさを忘れ、日常とは切り離された至福の空間と食を届けたいという強い想いが込められています。

伝統と現代が融合する、五感を刺激する料理の数々

Severanceでは、古き良き洋食の伝統を大切にしながらも、現代の感性を取り入れた一皿をご提供しています。

目の前で仕上げる鉄板の臨場感

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意。特にカウンター席の前には鉄板が配備されており、シェフの技を間近で感じることができます。ハンバーグやステーキが焼き上がる音、立ち上る香りは、食欲をそそる最高のエッセンスです。

こだわり抜いたメニューとペアリング

• 昔ながらのスタイルをベースにした、肉の旨味溢れるハンバーグやステーキ
• 現代の時流に合わせた、洗練された調理法と盛り付け
• オーナーソムリエが厳選した、料理を引き立てるワイン

お食事とともに、ソムリエが提案するドリンクとのペアリングをお楽しみいただけるのも、当店の大きな魅力です。

まとめ：京都・三条で心満たされるひとときを

Severance（セヴェランス）は、単なる食事の場ではなく、日常を分断し、心からリラックスして「良いもの」を味わっていただくための場所です。洗練された空間、鉄板を前にしたライブ感、そして厳選されたワインとともに、特別な時間をお過ごしください。

大切な方との記念日や、自分へのご褒美に。皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申し込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイト（https://severance-kyoto.com/）よりお気軽にご連絡ください。