京都・三条で「本物」を求める方のための洋食店

京都・三条、鴨川のほど近く。賑わいから一歩離れた場所に、大切な家族やパートナーと訪れたい洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」はあります。店名に込められたのは「分断」や「物事の分かれ目」という意味。扉を開けた瞬間、日常の喧騒を忘れ、現実とは異なる至福の空間で食を愉しんでいただきたいという想いを形にしました。

「せっかくの外食だから、安さよりも質の高い良いものを堪能したい」と願うお客様にこそ、私たちの提供する空間と料理は深く響くはずです。

家族の絆を深める、Severanceならではの食体験

京都には数多くの洋食店がありますが、Severanceが大切にしているのは、五感で味わうライブ感と伝統の継承です。

目の前で仕上げる鉄板料理の臨場感

店内には、ゆったりとしたテーブル席とともに、目の前に鉄板を配備したカウンター席をご用意しております。シェフが厳選した食材を目の前で焼き上げる音や香りは、料理を待つ時間さえも特別なエンターテインメントへと変えてくれます。お子様から大人まで、家族全員が自然と笑顔になるような、温かみのある時間をお過ごしいただけます。

伝統と現代が融合したハンバーグやステーキ

私たちが提供するのは、ハンバーグやステーキといった、誰もが愛してやまない「昔ながらの洋食スタイル」です。しかし、ただ古いものを守るだけではありません。現代の志向や時流を巧みに取り入れ、今の時代に最も美味しいと感じていただける一皿を追求しています。王道でありながら新しい、その絶妙なバランスこそがSeveranceのこだわりです。

オーナーソムリエが提案する、料理とワインの至高のペアリング

美味しい料理には、その味を引き立てる最高の一杯が欠かせません。Severanceでは、オーナーソムリエが世界中から厳選したドリンクを取り揃えております。お召し上がりいただく料理に合わせた最適なペアリングのご提案も可能です。お酒を嗜む大人の方はもちろん、ご家族での会食に華を添える一杯を、プロの視点からお届けいたします。

まとめ：京都・三条で記憶に残る洋食のひとときを

京都・三条エリアで、家族とともに質の高い洋食を楽しみたい。そんな時は、ぜひSeveranceへお越しください。鉄板を前にしたカウンターでの臨場感、伝統的な洋食に現代のエッセンスを加えた料理、そしてソムリエ厳選のワイン。そのすべてが、日常を忘れさせる至福のひとときを演出します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。特別な日のお食事や、大切な方との語らいに、ぜひ当店の空間をご活用ください。

詳細のご確認や店舗予約、お問い合わせは、公式サイト（https://severance-kyoto.com/）より承っております。