京都・三条で味わう、本物の洋食を求めて

京都・三条エリアには数多くの飲食店が立ち並びますが、安さや手軽さではなく「本当に良いもの」をゆっくりと味わいたいと感じることはありませんか。特に、慣れ親しんだ洋食というジャンルだからこそ、素材の質や調理の細部、そして空間のしつらえにこだわりたいものです。

「Severance（セヴェランス）」は、そんな本物を知る大人のための一軒として、京都三条、鴨川のほど近くに店を構えております。扉を開けた瞬間に広がる、日常とは切り離された至福のひとときをご提案いたします。

Severanceが提供する、日常を忘れる至福の食空間

店名の「Severance」には、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。これは、お店の扉を境にして、現実の喧騒とは異なる特別な空間と食をお届けしたいという私たちの想いの表れです。

伝統を大切にしながら、現代の感性を取り入れた料理

店内には、ライブ感溢れるカウンター席と、落ち着いて会話を楽しめるテーブル席をご用意しております。特にカウンターの前には鉄板を配備しており、シェフの技を間近に感じながらお食事をお愉しみいただけます。

• ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルを継承
• 現代の嗜好や時流を柔軟に取り入れた独自の調理法
• 鉄板で焼き上げるからこそ引き出される素材の旨味

懐かしさと新しさが共存する、Severanceならではの洋食をご堪能ください。

オーナーソムリエが厳選する、料理を彩るペアリング

お食事とともに楽しむドリンクも、妥協のないラインナップを揃えております。オーナーソムリエが世界中から厳選したワインは、一皿ひと皿の料理の個性を最大限に引き立てます。料理とワインが織りなす極上のペアリングは、大切な方との時間をより一層豊かなものにするでしょう。

京都三条で「良いもの」を求める方へ

京都・三条で洋食をお探しなら、ぜひSeveranceへお越しください。鴨川近くの静かな環境の中で、鉄板を介して提供されるこだわりの料理と、ソムリエ厳選のドリンクが、お客様を非日常の世界へと誘います。安さだけでは得られない、心から満たされる食体験をお約束いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、公式サイトよりお気軽にご連絡ください。