京都・三条で「本当に良いもの」を求める大人の方へ

京都・三条、鴨川のせせらぎを近くに感じるこの場所で、喧騒を離れてゆったりと食事を楽しみたいと感じたことはありませんか？「どこへ行っても混雑していて落ち着かない」「安さよりも、質の高い料理と空間を大切にしたい」そう願う大人のお客様にこそ、訪れていただきたい場所があります。それが、洋食レストラン「Severance（セヴェランス）」です。

Severanceが提供する「日常を切り離す」癒しの空間

店名であるSeveranceには、英語で「退職金」や「分断」といった、物事の分かれ目という意味が込められています。この言葉の通り、私たちは扉を境にして、お客様を現実の喧騒から切り離し、至福の空間へと誘うことを大切にしています。

店内にはカウンター席とテーブル席をご用意。特にカウンター席の目の前には鉄板を配備しており、調理の音や香りを間近で感じられるライブ感は、日常を忘れさせてくれる最高の癒しとなるはずです。

五感を刺激する、鉄板で仕上げる本格洋食の魅力

Severanceでは、単なる伝統の踏襲に留まらない、新しい洋食の形を提案しています。私たちのこだわりは以下の通りです。

• 伝統と現代の融合：ハンバーグやステーキといった、昔ながらの洋食スタイルをベースにしながら、現代の志向や時流を取り入れた料理をご堪能いただけます。
• 鉄板での調理：カウンター前の鉄板で丁寧に焼き上げることで、素材の旨味を最大限に引き出します。
• オーナーソムリエ厳選のドリンク：お食事に合わせるお飲み物は、オーナーソムリエが一点一点厳選。料理との完璧なペアリングをお楽しみいただけます。

「良いものを知るお客様」にご満足いただけるよう、一皿一皿に真心を込め、細部にまでこだわったおもてなしを提供いたします。

まとめ：京都・三条の隠れ家で至福のひとときを

京都・三条のSeveranceは、単に食事をするだけの場所ではありません。日常を分断し、上質な料理と厳選されたワインで心を満たす、大人のための癒し空間です。落ち着いた雰囲気の中で、大切な方との時間や、自分へのご褒美としてのひとときをお過ごしください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。お申込み、店舗予約、お問い合わせは、下記公式サイトよりお気軽にご連絡ください。